新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是加重(zhòng)某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅(é)蛋是(shì)发物，主要是(shì)鹅(é)蛋(dàn)当中富含的(de)蛋白(bái)对人体是属于一(yī)种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它可(kě)在(zài)人体内构成一种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人体疾病的(de)加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患者(zhě)可能(néng)还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候(hòu)要(yào)注(zhù)意食用禁忌(jì)问(wèn)题，一(yī)些患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或(huò)是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群(qún)是(shì)不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后(hòu)很容易导致人体内(nèi)的(de)燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就是热性体(tǐ)质(zhì)的人群，也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人(rén)群也(yě)不(bù)建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹泻(xiè)的(de)的(de)症状(zhuàng)，且鹅蛋的(de)食用(yòng)量也要注意，主要是一次(cì)摄入过多的(de)鹅蛋(dàn)会导致患者肠(cháng)胃负担的加重(zhòng)且很难被人(rén)体消化(huà)吸收，一般(bān)一天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体(tǐ)质也健康(kāng)正常的人(rén)群食(shí)用鹅蛋(dàn)之(zhī)后(hòu)是可(kě)以起(qǐ)到补益身(shēn)体的作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营(yíng)养(yǎng)物质含量丰富，对人(rén)体健(jiàn)康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石(shí)灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很多要注(zhù)意的(de)点，比较常头发剪了后悔了大概多久能长回来，3天头发长10厘米秘诀(cháng)见的储存方法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这(zhè)几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚(pēi)胎(tāi)停止发育(yù)，蛋内的微生物(wù头发剪了后悔了大概多久能长回来，3天头发长10厘米秘诀)和酶(méi)的活(huó)动(dòng)受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在(zài)容(róng)器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食(shí)盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大头朝(cháo)上小头朝(cháo)下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放(fàng)入冰(bīng)箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外部(bù)细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白质中富(fù)有(yǒu)人体所必(bì)须(xū)的各种氨(ān)基酸，是(shì)完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及(jí)神经组织的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素也很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼(ní)克酸(suān)居(jū)多，这些(xiē)维(wéi)生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1头发剪了后悔了大概多久能长回来，3天头发长10厘米秘诀、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用(yòng)勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上(shàng)买(mǎi)来晚上(shàng)吃也(yě)可以切(qiè)好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒(chǎo)前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打(dǎ)散加盐(yán)调(diào)匀后加(jiā)点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温(wēn)度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢(huān)鱼露(lù)味道可加点(diǎn)鱼露。

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