新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长？石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīn却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝g)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状的(de)食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人体是属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它可在(zài)人体内构成(chéng)一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重或是身(shēn)体某种旧病(bìng)宿疾的复(fù)发(fā)，且部分患(huàn)者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候(hòu)要注意食用禁忌问题(tí)，一些(xiē)患有皮肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容易(yì)导致人体内(nèi)的燥热(rè)之气的(de)加重，尤(yóu)其是本身就是热性体(tǐ)质的人群，也(yě)不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干(gàn)燥，消化不(bù)良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易加重(zhòng)腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅(é)蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量也要注(zhù)意，主要是一次摄入(rù)过多(duō)的(de)鹅蛋会导(dǎo)致患(huàn)者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量合适，且(qiě)个人体质也健康正常的人(rén)群食用鹅(é)蛋之后是可以起到(dào)补(bǔ)益(yì)身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富(fù)，对人(rén)体健康是(shì)有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要注意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内(nèi)的微(wēi)生物(wù)和酶的(de)活(huó)动受到抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处，不(bù)要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿(shī)毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然后(hòu)大(dà)头朝上(shàng)小头朝下(xià)，竖(shù)着(zhe)放(fàng)在冰箱里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面均匀地涂上(shàng)一层食用(yòng)油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰(bīng)箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质(zhì)中富有(yǒu)人(rén)体所必须的(de)各种氨(ān)基酸，是完全蛋(dàn)白质，易(yì)于人体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多(duō)的(de)磷脂，其中约(yuē)一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神(shén)经组织的发(fā)育(yù)有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含(hán)于(yú)蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含(hán)量(liàng)较多(duō)，也容易(yì)被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维(wéi)生(shēng)素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素，蛋白中的(de)维(wéi)生素以核黄素(sù)和尼克酸居多(duō)，这(zhè)些维(wéi)生(shēng)素也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白(bái)凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可以切(qiè)好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　建却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝议你最好(hǎo)在炒(chǎo)前加(jiā)点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道(dào)可(kě)加点鱼露。

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