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一个(gè)鹅蛋等(děng)于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅(é)蛋的(de)大(dà)小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小(xiǎo)体积上来看(kàn)，鹅蛋(dàn)是(shì)鸡(jī)蛋的三倍大，但营养价值(zhí)上并非成三倍(bèi)增长。

一个(gè)鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的热量(liàng)：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅(é)蛋是(shì)家嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址禽鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克(kè)，较(jiào)一般鸡蛋(dàn)约大四五倍。

　　表面较光滑，呈(chéng)白色(sè)，鹅蛋中(zhōng)还(hái)含有多种维生素(sù)及(jí)矿物质，但质地较粗糙(cāo)，草腥味较(jiào)重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳(jiā)吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃(chī)方式(shì)。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备两(liǎng)个鹅(é)蛋(dàn)，喝一个大(dà)碗。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲入碗中(zhōng)，加入适量清水(shuǐ)、少量食用盐和适量料(liào)酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你(nǐ)可以直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸(zhēng)锅的盖(gài)子，用(yòng)筷子不(bù)断(duàn)搅拌(bàn)，每两分(fēn)钟搅拌(bàn)一次(cì)。

　　大(dà)约七八分钟后(hòu)，锅里的鹅蛋(dàn)就可以蒸(zhēng)了，然后把芝麻(má)油倒在(zài)上(shàng)面直(zhí)接吃(chī)。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方(fāng)式(shì)。

　　制(zhì)作(zuò)时，你可以根据(jù)自己的需要混合适(shì)量的绿色蔬(shū)菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄瓜是炒鹅(é)蛋(dàn)的(de)最佳组(zǔ)合(hé)。

　　做(zuò)的时候，你应该把(bǎ)两个鹅蛋(dàn)敲碎，混合成蛋液，翻炒(chǎo)成块状，然后把黄瓜切成薄片，用(yòng)油加热(rè)，加入葱花(huā)，翻炒到香(xiāng)味(wèi)，然(rán)后把黄瓜(guā)薄片翻(fān)炒到软，然后把翻炒的鹅蛋(dàn)加入锅里，加入适量的(de)食(shí)盐调(diào)味，然后就可以(yǐ)从锅(guō)里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食(shí)用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋的(de)蛋壳(ké)应该清洗(xǐ)干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应(yīng)该涂上适量的食用盐(yán)。

　　没有必(bì)要用塑料(liào)包装，它应该(gāi)直接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风(fēng)处腌制40天(tiān)后(hòu)，可以(yǐ)品尝，放在(zài)锅里煮熟(shú)后食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸(xián)又轻(qīng)，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价(jià)值

　　鹅蛋里边含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还有各种维生(shēng)素，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝大(dà)部分(fēn)是集中在蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)很多磷(lín)脂(zhī)，其(qí)中一半是卵(luǎn)磷脂，卵(luǎn)磷脂对(duì)人脑(nǎo)和神经(jīng)组织发育有(yǒu)很好作用，另外鹅蛋(dàn)中(zhōng)矿物质主要含于蛋黄内，另外(wài)鹅(é)蛋里(lǐ)边铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较(jiào)多，很容易被(bèi)人(rén)体吸收(shōu)，可(kě)以作为补钙一(yī)个辅助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素(sù)含量也很丰富，含有(yǒu)丰富维生素A、D和一些(xiē)核黄素，对人视力也有(yǒu)很好补(bǔ)益作用。