柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡的话(huà)是(shì)不(bù)影响(xiǎng)食用的，如果酒味(wèi)比较重，而(ér)且味道也有(yǒu)些变了就(jiù)不建议(yì)继(jì)续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为(wèi)柿饼中有(yǒu)大量的碳水化(huà)合物长(zhǎng)期放置的(de)过程(chéng)中在(zài)发酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要(yào)看酒(jiǔ)味的程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很淡(dàn)，并(bìng)且打开之(zhī)后(hòu)，一(yī)会儿(ér)就没有了的话(huà)，食用的(de)时候也(yě)是50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润没有酒味的，这种柿饼还是可(kě)以食(shí)用的。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较重，并且食用的(de)时(shí)候也有很重的酒味(wèi)，那(nà)么这(zhè)种柿饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合(hé)物，因此在长期(qī)放(fàng)置的过程中，碳(tàn)水化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸(xī)50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿(shì)饼(bǐng)可(kě)以将(jiāng)柿饼(bǐng)打开(kāi)放(fàng)置一段时间，待酒味消失之后(hòu)就可以正常食用了(le)，不(bù)会影响身(shēn)体健康。

　　柿(shì)饼中含(hán)有大量的碳水化合物，具(jù)有(yǒu)抑制细菌增(zēng)长的作(zuò)用，再加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可(kě)以(yǐ)抑(yì)制细菌的滋生，可(kě)以很好的(de)保藏柿饼，因(yīn)此(cǐ)这(zhè)样(yàng)的柿(shì)饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-柿(shì)饼

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