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下午5点到6点是什么时辰下午5点到6点是什么生肖酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)是学些(xiē)什么(me)的(de)，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么内容

　　三年(nián)内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是下午5点到6点是什么时辰下午5点到6点是什么生肖全球十大热门行业(yè)之(zhī)一，高级(jí)酒店管理人(rén)才在全(quán)球(qiú)都是一(yī)直很紧缺的，近年来，在国际人才市(shì)场上(shàng)，酒(jiǔ)店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运(yùn)会(huì)，2010上(shàng)海(hǎi)世(shì)博(bó)会和越来越多的(de)国际大(dà)型(xíng)活动将在中国举(jǔ)行(xíng)，中国对旅(lǚ)游、酒店管理专业人才的需求也日益增(zēng)大，所(suǒ)以你大(dà)可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将(jiāng)成为职场上炙手可(kě)热(rè)的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高薪阶(jiē)层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十大(dà)百万(wàn)年薪职(zhí)业(yè)中排名第(dì)六。

　　酒店(diàn)、旅游(yóu)业将(jiāng)成为上海服务(wù)产业(yè)的支柱。

　　目前，全(quán)世界(jiè)已有17个国际(jì)酒(jiǔ)店(diàn)管理集团在上海投(tóu)资或管理高星级酒店，酒店行业(yè)在不断扩充(chōng)，对人(rén)才(cái)的需求也(yě)不断增(zēng)加，每年都(dōu)需要数(shù)以千计的(de)国际化酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才。

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本(běn)专业培养(yǎng)拥护(hù)党的(de)基(jī)本路线，适应(yīng)生产、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面发展的中(zhōng)等职业技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知(zhī)识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生(shēng)毕(bì)业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管(guǎn)理及餐(cān)饮(yǐn)、客房服务(wù)工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质(zhì)的培养(yǎng)，主要(yào)学习(xí)经(jīng)济管理(lǐ)基础知识(shí)、酒(jiǔ)店(diàn)基本理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突出(chū)技能(néng)培训，学生在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实(shí)训等(děng)多方面的技能(néng)训(xùn)练。

　　二、主要课(kè)程酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)概论(lùn)、现(xiàn)代酒店管理、酒(jiǔ)店(diàn)心理学、旅游学概(gài)论、前(qián)厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒水、酒店英(yīng)语、现(xiàn)代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服(fú)务与管(guǎn)理。

　　三(sān)、毕业应掌(zhǎng)握(wò)的(de)技(jì)能与就(jiù)业方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与(yǔ)团队(duì)协(xié)作精神；

　　 2、具有(yǒu)较(jiào)好(hǎo)的专业基础知识和(hé)自学能力、进取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代服务理(lǐ)念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)等部门(mén)的(de)业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店(diàn)业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等(děng)管理(lǐ)与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较(jiào)强的(de)计算机(jī)操作、文(wén)字表(biǎo)达、人际沟(gōu)通能(néng)力以及一定的职业外语(yǔ)表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业(yè)的学校.

酒店(diàn)管理专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称(chēng)招待(dài)管(guǎn)理学，顾名(míng)思义，以(yǐ)后发展方向为酒店管理(lǐ)方面(miàn)的人(rén)才，但刚从酒店(diàn)管理(lǐ)专业毕业，需要(yào)从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等(děng)等(děng)职位做起(qǐ)，具(jù)备一定的实际经(jīng)验(yàn)才有机会晋(jìn)升为管理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期起(qǐ)点低，但随着(zhe)目前国内外(wài)旅游业(yè)飞速发展，高级(jí)酒店(diàn)管理人才在全球范围内(nèi)都(dōu)需求量(liàng)很大，前景(jǐng)还是(shì)不错(cuò)，以下是(shì)酒店管理专业及(jí)就业的(de)相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理(lǐ)专业中食品营(yíng)运研究占比非常大，酒管(guǎn)专业的同学们会学习到食(shí)品相(xiāng)关的科(kē)学、食物的选(xuǎn)配、如何(hé)正(zhèng)确地(dì)储存食品、如何(hé)正确地处理各(gè)种食物等了解食物(wù)的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐饮行(xíng)业，在(zài)日常生(shēng)活中(zhōng)也(yě)非(fēi)常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的(de)college，对于烹饪(rèn)和(hé)服(fú)务都(dōu)有(yǒu)很大比重的实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的(de)角色，学(xué)习服务(wù)客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部(bù)的人员(yuán)、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒(chǎo)和烧(shāo)烤等不同(tóng)的(de)菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思(sī)的一门课，学生们要(yào)了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如(rú)何亲自调制(zhì)鸡(jī)尾酒，品(pǐn)尝各种(zhǒng)不同(tóng)的酒类(lèi)，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所(suǒ)销(xiāo)售酒类的酒牌smart

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　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行(xíng)业的营(yíng)运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控(kòng)管、房(fáng)间、销售(shòu)、市场营销(xiāo)、酒店建筑(zhù)规划也都是必修(xiū)，在此也需要懂得一些商(shāng)业(yè)相关的知(zhī)识，了解(jiě)酒店行业运行(xíng)的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计是拒绝的(de)，不(bù)过酒管专业的会计知识相对来说已经算(suàn)是最基础的了，学(xué)生只需要比较基本地学习(xí)如何计算酒店餐厅的运(yùn)营成(chéng)本、利(lì)润等等东西，并(bìng)且能很(hěn)快的(de)运(yùn下午5点到6点是什么时辰下午5点到6点是什么生肖)用到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方向,总(zǒng)体来说有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习(xí)为主的，通常不太注重实(shí)践操(cāo)作方面，主要学(xué)习的是(shì)酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方(fāng)式(shì)和财务管(guǎn)理等等。

　　按照(zhào)这个(gè)方向学习的人未来的发展方向可(kě)以是研究酒(jiǔ)店的学(xué)着也可(kě)以直(zhí)接(jiē)成为酒(jiǔ)店(diàn)的(de)高层管理者，特别是制定战(zhàn)略发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外(wài)一(yī)个方向就是注重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除(chú)了学习理论(lùn)方面的(de)内(nèi)容，还会了解到(dào)每(měi)个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如何正(zhèng)确(què)服务客人等(děng)，也就是(shì)提问者口(kǒu)中所说的“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么(me)选择发(fā)展方向呢?从就(jiù)业(yè)来说，以实践(jiàn)为主的学习(xí)方向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就可(kě)以(yǐ)发现，酒店(diàn)里的运(yùn)营高层基本(běn)都(dōu)是从基层部(bù)门干出来的，很少有专(zhuān)门研究(jiū)酒店(diàn)运(yùn)营或单纯学习(xí)理(lǐ)论的，因为酒店这个行业是一个操作性非常强的行(xíng)业，光有理论是(shì)远远不够的，懂的(de)每个部门(mén)、每个职(zhí)位(wèi)的(de)工作流程(chéng)和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理(lǐ)行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验(yàn)比学历重(zhòng)要，学习(xí)能力强比经验重要(yào)

　　2、很(hěn)多(duō)学历不高的酒店人，凭着经验的(de)积累，做到了(le)酒店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的(de)工作(zuò)业绩而不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能学(xué)习(xí)开(kāi)始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图你还没有(yǒu)基层(céng)的(de)经验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底(dǐ)层的真正接触一个行业，那你永(yǒng)远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住(zhù)酒店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不是(shì)简(jiǎn)猛高科(kē)技，不是(shì)高精(jīng)尖，需要的是手(shǒu)把手踏踏实(shí)实的(de)实(shí)践操作，目前大(dà)部分从业者(zhě)为低学历人员、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与(yǔ)其他行(xíng)业相比基层服(fú)务人员所获得的收入(rù)、社会地位、个(gè)人成就(jiù)感是相当低的，前期必须(xū)能(néng)忍受(shòu)这种低(dī)薪、低创(chuàng)造(zào)力、低附加值、低社会地(dì)位的工作岗位。