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白(bái)酒泡猕猴桃(táo)保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过(guò)其保质期要参考酿造工艺和环(huán)境，以及保存状况等(děng)因素(sù)，但凡其(qí)中的一(yī)个因素出现(xiàn)问题，保质期有可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含(hán)维生素(sù)、氨基酸、多(duō)酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是(shì)果酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒之一，其营(yíng)养成分(fēn)和功效都远高于现在(zài)的葡(pú)萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的历史更长(zhǎn唐山大地震和汶川大地震哪个严重g)而已。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优(yōu)质野生鲜果，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程(chéng)绝不(bù)添加任何工业制剂和色素，是真正意义上的纯天然(rán)酒品，既(jì)保(bǎo)存了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又延续了猕猴桃(táo)的营养，口感纯(chún)正，酒色(sè)琥珀(pò)，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存(cún)放(fàng)时(shí)间一般在两年左(zuǒ)右(yòu)，不过是(shì)要(yào)根(gēn)据不(bù)同的(de)酿造工(gōng)艺和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样的(de)猕猴(hóu)桃是变质的危险，所以，它与白(bái)酒的保存(cún)方法和保存日期(qī)完全(quán)不同(tóng)的，我(wǒ)们一(yī)定(dìng)要(yào)进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定(dìng)要(yào)经过消毒处理(lǐ)，这(zhè)样才能够延(yán)长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是(shì)越(yuè)久(jiǔ)越(yuè)好(hǎo)，时(shí)间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖(táng)，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可以(yǐ)适(shì)当加一些酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较(jiào)少，加一些酵母菌可(kě)以(yǐ)发(fā)酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中(zhōng)要注意与空(kōng)气隔(gé)绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃(táo)酒的容(róng)器最好有一个排气口，避免(miǎn)发(fā)酵过程中产(chǎn)生大量的(de)气体，导致罐(guàn)内压力过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的地(dì)方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否(fǒu)则会造(zào)成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下(xià)，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成(chéng)水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没(méi)有气泡产生，用筷(kuài)子攒点(diǎn)尝(cháng)一下微甜或甜(tián)味(wèi)比较淡（糖分都转化(huà)为(wèi)酒份了），这时就要注(zhù)意(yì)将酒(jiǔ)渣分离出(chū)来，剩下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天(tiān)的时(shí)唐山大地震和汶川大地震哪个严重间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量(liàng)不需要太(tài)大，刚(gāng)好能够酿制的猕(mí)猴桃量刚好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容(róng)器事先一定(dìn唐山大地震和汶川大地震哪个严重g)要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才(cái)可使用。

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