纯牛奶是不可(kě)以解(jiě)酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所引起来的胃部(bù)不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有直接的刺激(jī)损伤作(zuò)用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏(píng)障，阻(zǔ)止酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏(nián)膜的(de)作(zuò)用。

请问(wèn)纯牛(niú)奶可(kě)以加热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以免(miǎn)牛奶里的营(yíng)养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要(yào)将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中(zhōng)加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋(dàn)白质成分发生变性反应(yīng)，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的(de)最佳(jiā)来源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大(dà)量的脂溶(róng)性维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　奶(nǎi)中的(de)乳糖是(shì)半(bàn)乳糖(táng)和乳糖，是最容易消化吸(xī)收的(de)糖(táng)类(lèi)。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的矿物质和(hé)微量(liàng)元素都是溶(róng)解状态(tài)的，而且各种矿物质的含量比(bǐ)例，特别(bié)是钙(gài)、磷(lín)的比例比较合(hé)适，很容易消化吸(xī)收。

　　市(shì)场上销售的主要是超高温瞬(shùn)时(shí)灭菌牛奶(nǎi)（即常(cháng)温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时除了(le)要(yào)到合格的大市场选购外，还要看看包(bāo)装(zhuāng)是(shì)否完好无损(sǔn)，标(biāo)签(qiān)内(nèi)容是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如(rú)有很硬的感觉，可(kě)能存在(zài)变(biàn)质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟(zh关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗ōng)；牛奶倒(dào)入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有热(rè)气即可(kě)；牛奶倒入(rù)微波炉(lú)专用杯(bēi)中，或者将盒(hé)装奶打开盒口(kǒu)直接放入微(wēi)波炉内，加热两分钟(zhōng)即可。

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