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含盐率怎么求公式，含盐(yán)率怎(zěn)么求百分比

　　含盐(yán)率=盐的数(shù)量除以盐水(shuǐ)的数量乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠为主要成分，从地下岩盐(yán)沉积(jī)物(wù)和天然卤水中提取的(de)加工过的(de)食用盐，不含低钠盐，含有少量的水和杂质以(yǐ)及其他元素(sù)。

　　盐在化学(xué)中，是指一类金属离子或铵根(gēn)离子，属(shǔ)于化合物，溶于(yú)水会离(lí)解出所(suǒ)有的离子。

　　复(fù)盐通(tōng)常(cháng)可由(yóu)混合(hé)这(zhè)两种(zhǒng)盐(yán)饱(bǎo)和溶液(yè)并结晶而(ér)制得。

　　在(zài)自(zì)然界中广泛存在，如明矾就是(shì)天然而有(yǒu)广(guǎng)泛应用的(de)复盐。

含(hán)盐率(lǜ)怎(zěn)么求(qiú)（公(gōng)式(shì)）

　　含(hán)盐率=盐(yán)的数(shù)量除以盐水的数量(liàng)乘(chéng)100%

　　1、食用盐(yán)是(shì)指以氯(lǜ)化钠(nà)为主要(yào)成(chéng)分(fēn)，从(cóng)海带冲(chōng)水(shuǐ)、地(dì)下岩（矿）盐沉积物和天然(rán)卤水(shuǐ)（盐）水中(zhōng)提(tí)取的(de)加(jiā)工(gōng)过的食(shí)用盐，不含低钠(nà)盐。

　　食盐的主要成分是氯化(huà)钠（NaCl），它含有少(shǎo)量(liàng)的水和(hé)杂质以及其他元素(sù)，如铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在(zài)化(huà)学(xué)中，是指一(yī)类金属离子(zi)或(huò)铵根离子（NH4，属于(yú)化合蠢颤歼物(wù)，溶于(yú)水会离(lí)解出所有(yǒu)的离子。

　　复盐通常(cháng)可由混合这两种盐饱(bǎo)和溶液并结晶而(ér)制得。

　　在自然(rán)界中(zhōng)广泛存在(zài)，如明矾就是天然而有(yǒu)广(guǎng)泛应用(yòng)的复(fù)盐。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色(sè)，不同颜色的盐对应(yīng)不同的种类：

　　（1）黄色（例(lì)如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如(rú)铁氰(qíng)化钾）

　　（4）淡(dàn)紫色(sè)（例如氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝色（例(lì)如硫酸(suān)铜(tóng)、亚(yà)铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六水合氯化(huà)镍）

　　（7）无色（例如(rú)氯化钠、硫酸镁），粉(fěn)末(mò)状时(shí)为白色(sè)

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道(dào)：

　　不同的盐(yán)可(kě)以激发不同的味(wèi)觉，例如(rú)咸(xián)味（氯(lǜ)化钠）、甜味(wèi)（乙(yǐ)酸铅[2]，若食用会导致(zhì)铅中毒(dú)）、酸味（酒石酸氢(qīng)钾）、苦味（硫(liú)酸镁）或鲜(xiān)味（谷(gǔ)氨酸钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强(qiáng)酸或强碱盐（强盐）是不(bù)可(kě)挥发的，且没(mé自旋量子数计算公式各符号含义，自旋量子数如何计算i)有气(qì)味。

　　而弱(ruò)酸或弱碱(jiǎn)盐（弱盐）则(zé)会根据共(gòng)轭酸碱(jiǎn)洞(dòng)族对(duì)而产(chǎn)生不同的(de)气味（例如(rú)醋酸盐则会有醋(cù)酸的味道，氰化氢则会有苦杏仁味等），此(cǐ)外弱(ruò)酸或弱(ruò)碱盐还会挥发和分解，并且(qiě)由于水解反(fǎn)应和(hé)弱盐合成的反应(yīng)是可逆反应，因此(cǐ)当有水(shuǐ)分存在时(shí)会加速弱盐的(de)分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子(zi)化合物(wù)都可以(yǐ)溶解(jiě)在水(shuǐ)或是类似的溶剂中，化合物的溶解(jiě)度和组成的阴离子和阳离子以及溶剂(jì)都(dōu)有(yǒu)关(guān)，因(yīn)此有(yǒu)一特定的关系。

　　阳(yáng)离子当中，所有钠离子、钾离子及铵离子的(de)盐均可溶(róng)于水(shuǐ)；而阴离子中，硝酸盐(yán)离子(zi)及碳酸氢盐(yán)离子的盐类可在水(shuǐ)中溶(róng)解。

　　除了(le)硫酸钡、硫(liú)酸钙(gài)及(jí)硫酸铅(qiān)外，大部份(fèn)的硫酸盐离子的盐类也都可以溶(róng)于水(shuǐ)。

　　不过(guò)若离子之间的键结很强，产生高度稳定的固(gù)体，在水中(zhōng)也就(jiù)不易(yì)溶解(jiě)，例如(rú)大部份的碳(tàn)酸盐就(jiù)不溶于(yú)水，例如碳酸(suān)铅及碳酸钡等。

　　参(cān)考资料来源：百度百科 - 盐

　　参考资(zī)料来源：百度(dù)百科 - 化学方程(chéng)式

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