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萍乡市是哪个省,萍乡市是哪个省的城市

萍乡市是哪个省,萍乡市是哪个省的城市 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金(jīn)融界4月23日消息 淄博(bó)烧烤的热度逐渐(jiàn)蔓延到A股市场,上周淄博烧烤相关概(gài)念股出(chū)现异动,如得利斯(sī)、惠发食(shí)品、龙大美食、西王(wáng)食品(pǐn)等等(děng),在投(tóu)资者互(hù)动(dòng)平(píng)台(tái),也有不(bù)少(shǎo)上市公司被投(tóu)资者问及相关(guān)问(wèn)题(tí),现(xiàn)在,券商分(fēn)析师们也开始(shǐ)动起(qǐ)来,实地调研(yán)淄博(bó)烧烤。

  今日,国君食品/化妆(zhuāng)品团(tuán)队团队发布了《淄博烧烤体(tǐ)验纪实(shí)》,该文章的(de)核心观点如(rú)下:本周(zhōu)我们调研了淄博烧(shāo)烤的(de)大体情况:随着线(xiàn)下消费场(chǎng)景(jǐng)的(de)复苏,颇具特色的淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈,热度持续升高,带动(dòng)市(shì)内(nèi)大小门店及周边购物/旅游客流屡创新高,目(mù)前淄博五一期间(jiān)的(de)酒店民宿(sù)均已(yǐ)订满,订单量为2019年同期的800%。淄博主流(liú)烧烤店客单价(jià)(不含酒水(shuǐ))基本在40-70元,消费(fèi)者(zhě)选择啤酒、饮料佐餐(cān)居多,也有(yǒu)部(bù)分食客自带(dài)白酒(jiǔ)。据我们走访和当地居民反(fǎn)映,淄博地区烧烤消费佐餐以(yǐ)青啤居(jū)多,主(zhǔ)要涵盖8-12元价(jià)位(wèi)带(dài)(青啤(pí)经(jīng)典8元、白啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元),本地人单人(rén)单次消费2-5瓶不等,外地游(yóu)客饮用量不定(dìng)。随(suí)着五一出行高峰和烧烤(kǎo)等餐饮(yǐn)旺(wàng)季(jì)的(de)到来,叠加(jiā)2023年气温可(kě)能创新高,我们(men)预计包括烧烤(kǎo)场景在内(nèi)的啤酒消费动销有望加速。

  对于为(wèi)什么是淄博烧烤热度(dù)蹿升(shēng),该团队指出,“淄(zī)博烧(shāo)烤自(zì)今(jīn)年3月爆火出圈,热度不断升高。起初主要吸引周边(biān)地区大学生组(zǔ)团前来体验,后随着社交媒体广(guǎng)泛传播,游客络绎不绝。我们认(rèn)为淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)大火主要源自良好(hǎo)的口碑(bēi)和体验感,尤(yóu)其(qí)是淄博地区特有的“方桌火炉小马扎,露天碳烤半(bàn)自助”模式,对许(xǔ)多(duō)消费(fèi)者(zhě)来说是(shì)全(quán)新的体验(yàn),在线(xiàn)下消(xiāo)费场景复苏的(de)背景下(xià)吸引了大量食客。 ”

  对于(yú)淄(zī)博烧(shāo)烤的人气(qì)聚集(jí)地、营业时(shí)间以及就餐流程,该团队还在文(wén)中给出了“攻略”:“据(jù)我们了(le)解,淄(zī)博地区烧烤店之间的差异主要体现在肉质和腌制过程上,当地市民除(chú)了选择(zé)以上(shàng)“网(wǎng)红店”,也会前往其他(tā)小(xiǎo)店(如社(shè)区烧烤店)就餐,部(bù)分市(shì)民(mín)甚(shèn)至会驾车半个多(duō)小时(shí)前往金岭回族镇吃烧烤(和市内用(yòng)的圆形薄(báo)饼不同,金岭镇主(zhǔ)要使用长形小饼、口感(gǎn)更韧)。大店(diàn)中,以(yǐ)经营30余年的牧羊村总(zǒng)店为(wèi)例,其单店规模(mó)较大(50+桌(zhuō)),凭(píng)借较(jiào)高的(de)名气带动周(zhōu)边几家(jiā)烧烤店,形成“烧烤一条街”的(de)集(jí)聚效应,许多(duō)游客即便排不上号也会(huì)来现(xiàn)场看(kàn)看。”  

萍乡市是哪个省,萍乡市是哪个省的城市g style="BORDER-TOP: #000000 1px solid; HEIGHT: 134px; BORDER-RIGHT: #000000 1px solid; WIDTH: 632px; BORDER-BOTTOM: #000000 1px solid; BORDER-LEFT: #000000 1px solid" border="1" alt=" " src="http://img.jrjimg.cn/2023/04/20230423164903105.png" width="689" height="131">

  对(duì)于(yú)淄博(bó)烧烤(kǎo)消费者(zhě)的观(guān)察,该(gāi)团队解析(xī)到,淄博烧(shāo)烤的消(xiāo)费人群以中青年(nián)为主,时间(jiān)相对灵活的(de)大学生群体往往选择工(gōng)作日乘(chéng)坐高铁前来打卡体(tǐ)验,周末(mò)不(bù)少游客也会自(zì)驾(jià)前来(lái),从车牌来看包括但不限于(yú)山东其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽(huī)等(děng)地。此外,在(zài)牧羊村这类门店面积(jī)和客流量较大(dà)的(de)地(dì)方(fāng)也(yě)有不少主(zhǔ)播过来探店,淄博市政府(fǔ)出(chū)动了(le)大量工(gōng)作人员监督规范其行(xíng)为(wèi),整体上网红直播(bō)并(bìng)不影响其(qí)他游客(kè)的体验。

  同时该团队(duì)还(hái)发现,在烧烤的带动(dòng)下,淄博的八大(dà)局(jú)街区、各个景点/商圈(quān)客流量都有了明(míng)显(xiǎn)提升(shēng)。

  该团队指出,淄博烧(shāo)烤(kǎo)走红,当地政府采(cǎi)取了(le)一(yī)系列措施(shī)保障和丰富游(yóu)客体(tǐ)验(yàn),热度(dù)有(yǒu)望延续(xù)。

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