燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业(yè)绩大(dà)爆(bào)发。

　　4月20日(rì)，燕(yàn)京啤(pí)酒发(fā)布2023年(nián)一季报，实现营收(shōu)35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现净利润(rùn)6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京(jīng)啤酒的营收(shōu)为(wèi)132.02亿(yì)元(yuán)，同(tóng跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗)比增(zēng)长10.38％；净利(lì)润为(wèi)3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨头(tóu)青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和(hé)华(huá)润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一年实现(xiàn)营收和净利润的双增长。

　　财(cái)报数据显示(shì)，2022年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现(xiàn)净(jìng)利润(rùn)37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营收352.63亿元(yuán)，同(tóng)比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除一(yī)次(cì)性(xìng)初始补(bǔ)偿(cháng)收(shōu)益(yì)影(yǐng)响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一(yī)业绩(jì)的取(qǔ)得，是啤酒企业调(diào)整产品(pǐn)结构、上调产(chǎn)品(pǐn)售价的结果。

　　相比于净利润的高增长(zhǎng)，上(shàng)述三家啤酒上市公司(sī)的营收(shōu)增长幅度(dù)并不大，销(xiāo)量增长(zhǎng)也(yě)不如人意。不过，其高端(duān)产品的表现却非(fēi)常亮眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背后(hòu)亦不乏(fá)关厂减员、出售土地等降低经(jīng)营成本(běn)、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞告诉时代(dài)财经，啤酒企业关停部分(fēn)工厂是为了(le)提(tí)高运行效率(lǜ)，降低运营成(chéng)本，同时淘汰低端落后(hòu)产(chǎn)能，而新增产能(néng)是为了利用自身(shēn)品牌(pái)、品质和区位优势，扩大高端产品的(de)占比，符(fú)合整个行业消费(fèi)结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤(pí)酒迎(yíng)来(lái)高(gāo)价潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市(shì)场转为存量市场，啤酒企业(yè)想依靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉动业绩增长变得越来越(yuè)难。

　　过去一(yī)年，上述(shù)三家啤酒上市(shì)公司的产品销量增长(zhǎng)幅(fú)度均在个位(wèi)数。其中(zhōng)，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现(xiàn)产品销量807.2万千(qiān)升，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)1.8％，其中主品(pǐn)牌销量(liàng)444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产(chǎn)品销量377.02万千(qiān)升，同比增长4.12％。跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗

　　为了改变啤酒(jiǔ)销量增长乏力(lì)的(de)局面，啤(pí)酒企业(yè)都把目光(guāng)锁(suǒ)定在高端化上，啤(pí)酒(jiǔ)圈因此(cǐ)迎来一波“高价潮”。

　　过(guò)去一年，华润啤酒推行(xíng)多元品牌组合(hé)建设(shè)，并(bìng)推出多(duō)款(kuǎn)新品(pǐn)，其中，在“醴”的基础上(shàng)推出首款(kuǎn)超(chāo)高端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒(jiǔ)高(gāo)端产品黑狮果(guǒ)啤、雪(xuě)花全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤(pí)等产品也相(xiāng)继上市；青岛啤酒在(zài)保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌(pái)+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略的同时，也加快布(bù)局高端和超高端市场；燕京啤酒(jiǔ)则持续实施大单(d跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗ān)品(pǐn)战略，形成以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大单品与特色产(chǎn)品组合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下(xià)，啤酒的售价也不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒推出了(le)一款名(míng)为“一(yī)世传奇(qí)”的(de)高端(duān)啤酒，这款一瓶1.5升装的(de)啤酒，每(měi)瓶(píng)售价高达(dá)1199元，而此前(qián)华润雪花啤(pí)酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也只售999元(yuán)。

　　高端化路线对业(yè)绩的提振效应明显。华润啤(pí)酒表示，2022年(nián)，高档及以(yǐ)上(shàng)啤(pí)酒销量约210.2万千升，较(jiào)2021年增长约(yuē)12.6％，产品结构得(dé)到优化；青岛啤(pí)酒中高端(duān)以上产品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上产(chǎn)品销量同(tóng)比增(zēng)长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心(xīn)大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万千(qiān)升，同比增长超50％。从吨价看，中信(xìn)证券研报显示，燕京(jīng)啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄(é)乌关系等影响，全球(qiú)啤酒原材料及包装物成(chéng)本上升，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)和华润啤(pí)酒的(de)整体(tǐ)毛利率均有所下滑。

　　在(zài)此情况下，部分啤(pí)酒企业开始(shǐ)筹划(huà)拓展非啤(pí)酒业(yè)务，寻找新的增长(zhǎng)点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司(sī)向山东景芝白(bái)酒注资13亿元，收购其(qí)40％股权(quán)。2022年，华润啤(pí)酒又相继收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒(jiǔ)业股权，成(chéng)为(wèi)这两家(jiā)白酒企业的实控方(fāng)。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤(pí)酒跨入白酒行(xíng)业的目的是希望(wàng)借助白酒来实现高端化(huà)发展。

　　一边(biān)关(guān)厂卖(mài)地，一边扩建(jiàn)产能

　　过去一(yī)年，众(zhòng)多啤(pí)酒企业(yè)的(de)营收增速放缓，但净利润大(dà)多(duō)实现了可(kě)观的增长，除了高端化战(zhàn)略带(dài)来(lái)的拉动效应(yīng)外，也与(yǔ)其关厂(chǎng)裁员、变卖资产(chǎn)以缩(suō)减成本的(de)策略有关(guān)。

　　华润啤(pí)酒在年报中透露(lù)，截至2022年年底，公司在中国内地(dì)24个省、市、区(qū)营(yíng)运(yùn)63间啤(pí)酒厂(chǎng)，目前正持续推动优化产(chǎn)能布(bù)局(jú)，已停止(zhǐ)营运两(liǎng)间啤(pí)酒(jiǔ)厂。财报显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润啤酒于2022年一次性(xìng)确认员工补偿及安(ān)置费用和关厂相关的(de)固定资(zī)产减(jiǎn)值亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化经营的常用手段。燕京(jīng)啤酒在(zài)近期的投资者交流会上(shàng)就透(tòu)露，已(yǐ)着手(shǒu)开始进(jìn)行关(guān)厂动作，同(tóng)时调(diào)整和(hé)精(jīng)简总部(bù)和工厂员工(gōng)架构，压缩管(guǎn)理(lǐ)层级，未来公司销售、管理费(fèi)用率(lǜ)有望(wàng)持(chí)续(xù)收缩(suō)。

　　伴随着(zhe)关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业(yè)也出(chū)现较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人(rén)员减少(shǎo)的趋(qū)势仍在延续，全年共聘用约2.4万人(rén)，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在(zài)职员(yuán)工数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在职员工数合计为(wèi)23708人，相比(bǐ)2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置(zhì)的土(tǔ)地也为啤酒上市(shì)公司增厚了(le)利(lì)润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤(pí)酒发布(bù)公(gōng)告(gào)称，董事会同意政府对公(gōng)司所属杨家群(qún)货场土(tǔ)地(dì)进行收储(chǔ)。今年3月1日(rì)，公(gōng)司收到上(shàng)述目标土地(dì)的征(zhēng)收补(bǔ)偿(cháng)总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通过资产处置的方式获得4.81亿元的收益(yì)，较(jiào)上一(yī)年增加(jiā)4.86亿元(yuán)。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收(shōu)益主要系公司取(qǔ)得处置土地使用权等长期资产的收(shōu)益同(tóng)比增加所致。

　　2021年(nián)1月(yuè)22日，深圳市(shì)润投咨询有限公司、华润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中国(guó)）投资有限公司及本公司间(jiān)接全资(zī)附属公司华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中国）有限公司签订搬迁补(bǔ)偿协议，华润(rùn)啤酒就出(chū)让其拥有的地(dì)块(kuài)收取初始补偿收益(yì)约(yuē)17.55亿元，对应税(shuì)后收益(yì)13.16亿(yì)元。仅此一(yī)项(xiàng)，就为华润啤酒带来了当年约三成的(de)利润。

　　而在关(guān)厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划新(xīn)增产(chǎn)能。

　　根据官(guān)方资料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬迁新建(jiàn)项目(mù)启动，包(bāo)括蚌埠80万千升(shēng)/年搬(bān)迁新建项(xiàng)目、喜(xǐ)力(lì)厦门40万千升/年新建项目等，同(tóng)时还有8个(gè)项目正式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升(shēng)级(jí)改造(zào)项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项目等。此外(wài)，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度(dù)报告中披露了(le)多项(xiàng)新(xīn)建、搬迁和改造工程(chéng)。

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