怎(zěn)样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢(ne)？看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲”的。关(guān)于(yú)怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)，怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜(tián)的榴(liú)莲，怎样挑(tiāo)的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜(tián)等问题(tí)，农商网将为你收拾以下(xià)的日子常识(shí)：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自(zì)身(shēn)归于(yú)热(rè)带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃(chī)简单(dān)上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴(liú)莲(lián)中含有较为丰(fēng)厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必定(dìng)的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘(mì)的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较为(wèi)丰厚的(de)脂肪、多(duō)种矿物质等(děng)，具有弥补人体养分的效果。适量的(de)食用榴莲还能够(gòu)影响(xiǎng)胃液和(hé)唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒成效，能(néng)够在(zài)必(bì)定程度上缓解痛经(jīng)等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购买榴莲(lián)时(shí)会选择(zé)“母榴莲”，其通(tōng)体比较(jiào)匀(yún)称、丰满，乃至榴(liú)莲(lián)外表(biǎo)会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是平的，这样的(de)榴(liú)莲它外皮(pí)薄，果肉多(duō)，并(bìng)且滋(zī)味甜美，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的(de)榴莲(lián)便(biàn)是咱(zán)们所说的(de)“公榴莲(lián)”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并(bìng)且(qiě)“公(gōng)榴莲”的口感也不如(rú)“母榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要(yào)调(diào)查榴莲(lián)外壳的(de)色彩，假(jiǎ)如(rú)是青(qīng)色的话，阐明(míng)榴莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的(de)话(huà)，代表熟过(guò)头了，这两种色彩的(de)榴莲都不要购(gòu)买，因为其口感(gǎn)都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口(kǒu)的最好，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数(shù)裂开不仅(jǐn)是熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也(yě)能(néng)够(gòu)经(jīng)过(guò)捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代表其(qí)老练(liàn)度高(gāo)，能够购买，假如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻(wén)一下，假(jiǎ)如闻到一丝(sī)生味(wèi)，代表此榴(liú)莲还没(méi)有熟透(tòu)，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴(liú)莲老(lǎo)练过头了，此榴(liú)莲不(bù)光滋味欠好，在口感上(shàng)还会稍微发(fā)苦(kǔ)。

　　闻到只要(yào)甜美味的(de)话，就阐明这个榴(liú)莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味(wèi)仍(réng)是(shì)由其(qí)种类决议的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等都是三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学榴(liú)莲中(zhōng)的尖(jiān)端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国金(jīn)枕(zhěn)头榴莲，它(tā)只能算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产(chǎn)量大、口(kǒu)感清淡、价格适中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁(yù)又不腻的滋味(wèi)，就好(hǎo)像是榴莲味(wèi)的(de)牛奶(nǎi)，醇醇的(de)感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲的气味判(pàn)别它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的(de)滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草(cǎo)的滋味，而(ér)坏了(le)的(de)榴莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细(xì)和(hé)外观色彩，也能够辨识(shí)榴莲(lián)的老练度(dù)，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相(xiāng)同。

　　一(yī)般(bān)来说体型(xíng)比较大(dà)的榴莲老练(liàn)度会好一些，从外壳色(sè)彩(cǎi)看，一(yī)般(bān)老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青(qīng)色比较多则(zé)证明(míng)不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的(de)顶(dǐng)端，假如稍用(yòng)力就(jiù)能够让(ràng)它(tā)们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好(hǎo)，假如感(gǎn)觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴(liú)莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下南(nán)洋，因为(wèi)出(chū)海时刻太(tài)长(zhǎng)，船员们思乡(xiāng)心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸(àn)上发现一种奇特果子，就(jiù)带回几个同大伙一(yī)同品味，许多船员吃(chī)后对(duì)这(zhè)种(zhǒng)生(shēng)果称(chēng)赞(zàn)不已，竟把思乡(xiāng)的想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随(suí)口(kǒu)答到：三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同(tóng)音(yīn)，后来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄(jì)予一种(zhǒng)思乡之情(qíng)。

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