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新鲜松茸可(kě)以泡水喝吗

　　新鲜(xiān)松茸是可以泡水喝的。

　　松茸一般可以泡水喝(hē)。将松茸(rōng)浸泡在(zài)水中可以(yǐ)增强人体(tǐ)免疫(yì)力，因为(wèi)松茸含有人(rén)体所(suǒ)需的各(gè)种营养素，松茸(rōng)在(zài)水中(zhōng)浸泡后，

　　许多(duō)营养(yǎng)物质会溶解(jiě)在水中(zhōng)，饮用(yòng)松茸水能更好地吸收松茸的各种营养(yǎng)成(chéng)分。

　　松茸是最有营养的(de)蘑菇，松茸含(hán)有18种氨基酸、多种(zhǒng)必需微量元素和49种活性营养(yǎng)素(sù)，浸泡在水中(zhōng)的松茸的营养(yǎng)成分能(néng)很好地被(bèi)人(rén)体吸收，对(duì)人(rén)体有益。

新(xīn)鲜松茸的存放方(fāng)法和吃法

　　1、冷藏保(bǎo)鲜(xiān)。

　　松茸是新鲜食材，完(wán)全可以放到冰箱的保鲜空(kōng)间里进行保(bǎo)存，但一定不能密封(fēng)和水洗，会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)松茸的口感。

　　现(xiàn)在有的冰(bīng)箱(xiāng)有干(地肖指哪几个生肖？gàn)湿分储(chǔ)的保鲜空间(jiān)，松(s地肖指哪几个生肖？ōng)茸可以放(fàng)进(jìn)干的地方，这样更容易隔离其(qí)它食材的影响，对(duì)松茸更好。

　　将松茸用保鲜(xiān)膜包(bāo)好(hǎo)，放(fàng)进冰箱保鲜(xiān)层中可(kě)保鲜2-4天。

　　2、干制保存(cún)。

　　晒(shài)干的食物可(kě)以(yǐ)保存更长的(de)时(shí)间，口感变(biàn)化也不会很大，所以完全可以将松茸切成片状，然后晒干(gàn)储存，这样(yàng)只要不受(shòu)潮，就可(kě)以(yǐ)长时间的储存。

　　但在食用(yòng)时时用(yòng)水泡开(kāi)后，会影响松(sōng)茸(rōng)的品(pǐn)质，最主要(yào)的就(jiù)是香(xiāng)气(qì)肯定有所流失，但营养还是极(jí)其丰(fēng)富(fù)的。

　　3、冷冻保存。

　　新(xīn)鲜的松(sōng)茸也(yě)能长途运输，只(zhǐ)需要在运输之前(qián)将松茸(rōng)冰冻处理，取新(xīn)鲜(xiān)的(de)松茸洗净(jìng)，放进冰箱冰冻层(céng)中，温度调在零下10度左右进行急速冰(bīng)镇，这(zhè)种冰冻的(de)松(sōng)茸可(kě)保持(chí)新(xīn)鲜(xiān)，也适合长途运输(shū)。

新鲜的松茸有(yǒu)哪些美(měi)味吃法 新(xīn)鲜松茸(rōng)怎(zěn)么保存？

新(xīn)鲜松茸的(de)美味(wèi)吃(chī)法?

　　 1、松茸(rōng)豆腐(fǔ)

　　 做法步骤：将(jiāng)鲜松茸(rōng)切(qiè)片，和豆腐片一起放入锅(guō)中蒸20分钟(zhōng)，蒸好后浇汁即可食用(yòng)。

　　也可按自己(jǐ)喜欢的方式调(diào)汁或使用(yòng)瓶装鲍汁(zhī)，即可调(diào)制出自己喜爱的松茸美食(shí)。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤：将(jiāng)鲜松茸洗(xǐ)净沥(lì)干(gàn)，切(qiè)片，使用(yòng)铁板烤制，倒(dào)上内蒙产的酥油(yóu)，放上(shàng)松茸片煎烤，烤至香(xiāng)味(wèi)扑(pū)鼻时，即可使用，可根据(jù)自(zì)己的需要准备酱油和盐(yán)等调味料。

　　 3、松(sōng)茸蒸鸡蛋羹

　　 做法(fǎ)步骤(zhòu)：将鸡蛋加(jiā)少许水打成糊状，上笼蒸至六成熟，将(jiāng)鲜松茸切片加入，继续蒸至蛋(dàn)熟，随(suí)后加(jiā)入少许味精和醋调(diào)味(wèi)即(jí)可(kě)。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步骤：将洗净(jìng)的鲜松(sōng)茸切片后(hòu)，放入(rù)加热后的黄油(yóu)中煎制。

　　待松(sōng)茸充分飘香后(hòu)，加入精盐即可食用(yòng)，有条件的(de)可以(yǐ)用烤箱，用锡(xī)箔(bó)纸(zhǐ)包好涂上黄(huáng)油的(de)松茸烤(kǎo)制。

新(xīn)鲜的松茸怎么保(bǎo)存?

　　 1、当新鲜(xiān)松茸(rōng)处在零下1.5度(dù)-2度之(zhī)间，在云南、四川(chuān)、西藏等地，大(dà)约(yuē)能保存3天左(zuǒ)右(yòu);而在东北地区，则可(kě)以保存大约7天左右(yòu)。

　　 2、用白菜(cài)叶(yè)子把(bǎ)鲜松茸包裹起来，放置在阴凉潮湿的地方，可以使松茸的保(bǎo)鲜期延长到4天左右。

　　 3、若想要长时间保存新鲜松茸，那只能(néng)分散冷藏(cáng)：把松茸一个个用吸水(shuǐ)纸或者报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷藏(cáng)，分散隔(gé)开保存期(qī)更(gèng)久(jiǔ);放(fàng)在冰(bīng)箱的冷藏室，则可以保存一周(zhōu)左右的时(shí)间，如(rú)果还想保存(cún)更(gèng)长时间，只(zhǐ)能把它(tā)速冻。

　　 4、做成盐(yán)渍松茸保存，具体方法是将整(zhěng)个新鲜松茸的放(fàng)在开水里煮(zhǔ)5分钟左右，沥出，放在一个容器(qì)里(lǐ)，再撒上(shàng)食盐，就可以(yǐ)了。

　　食用的时候(hòu)，捞出松茸，清水冲(chōng)洗若(ruò)干遍，就(jiù)可(kě)以(yǐ)做菜了。

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