紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)海鲜以及(jí)紫菜是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海(hǎi)带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜(cài)是(shì)不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题(tí)，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶(lì)属(shǔ)于(yú)红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分(fēn)布范(fàn)围涵盖(gài)了寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本和韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我(wǒ)国海洋农业和出(chū)口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还(hái)含藻(zǎo)类特有(yǒu)的(de)藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是(shì)一种不(bù)可多(duō)得(dé)的海洋食材，也是我国(guó)东南沿海(hǎi)农(nóng)村经(jīng)济的支(zhī)柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚(yà)属(shǔ)藻体(tǐ)的细胞层数(shù)为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾(céng)呈奎等根(gēn)据藻体边缘细(xì)胞的特(tè)征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘由几排退化细胞所(suǒ)组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营(yíng)养丰(fēng)富(fù)、味道(dào)鲜(xiān)美，富含蛋白(bái)质、无机(jī)化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数领域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋(dàn)白(bái)具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较(jiào)强的吸收氮磷(lín)和固定碳的(de)能力(lì)，其栽培对(duì)浅海富营(yíng)养化的修复和改善也有重(zhòng)要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒(hán)带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热带海域均有分布，但亚(yà)热带至温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜(cài)在中(zhōng)国(guó)的地理分布也(yě)遵循这(zhè)个规(guī)律，主要分布(bù)在黄渤海到(dào)东(dōng)南沿(yán)海的潮(cháo)间带，另外(wài)，也有少数(shù)紫菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且(qiě)它(tā)们的分布具有区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然分布的(de)紫菜(cài)物(wù)种主要是条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到北均有其(qí)生长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础，在中国(guó)形成了长江(jiāng)以(yǐ)北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产量约占全国(guó)紫菜(cài)总产量的(de)75%左右，栽培区主要(yào)分布在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近(jìn)年来随着坛紫菜(cài)价格的攀升(shēng)以及养殖技(jì)术的(de)提高，养殖范围逐渐北(běi)移到江苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量(liàng)和出口量占全(quán)国条(tiáo)斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其属于海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起(qǐ)到(dào)延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺(xiàn)疾(jí)病(bìng)、抗凝(níng)血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂等作用(yòng)。

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