新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种(zhǒng)大型(xíng)食(shí)用(yòng)水母，早在一(yī)千六百多年(nián)前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海(hǎi)均(jūn)有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海渔(yú)业的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是(shì)我们(men)常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的表龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思面被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙(shā)的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在(zài)我们国家的(de)历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场(chǎng)上(shàng)买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要(yào)龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思用盐一层(céng)一(yī)层地(dì)将它胞起(qǐ)来，存放在(zài)干(gàn)净小口的(de)坛子(zi)或罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列(liè)的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可(kě)出现红(hóng)斑 水龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等(děng)过(guò)敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人(rén)防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建(jiàn)立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识(shí)和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更不(bù)能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因(yīn)救治不及时而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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