意(yì)大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西以及意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什(shén)么味道(dào)，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发达国家吗(华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约ma)

　　是的，意大利是发(fā)达国家(jiā)的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利是一(yī)个(gè)高(gāo)度(dù)发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约的创始会(huì)员(yuán)国(guó),还是申根(gēn)公约、八国集团和联合国等重要国际组织的(de)成(chéng)员,意大(华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约dà)利共(gòng)拥有(yǒu)54个(gè)联(lián)合国(guó)教(jiào)科文组织世(shì)界遗(yí)产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最(zuì)多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜(cài)肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩(huì)培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒(chǎo)出(chū)香味(wèi)，之(zhī)后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄(jiā)酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤(tāng)汁完(wán)全(quán)收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍(shì)番(fān)茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄(jiā)红(hóng)烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后(hòu)将汁(zhī)浇在煮好的意(yì)大(dà)利面上(shàng)即可(kě)。

红(hóng)烩是什么(me)意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油(yóu)50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放(fàng)花生油和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里(lǐ)的(de)原(yuán)料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个(gè)小时，在(zài)水里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉(ròu)入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式(shì)乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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