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白酒泡(pào)猕猴桃保(bǎo)质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保质期约为2年。

　　不(bù)过(guò)其保质期要参(cān)考酿(niàng)造工艺和环境，以(yǐ)及保存状(zhuàng)况等因素，但(dàn)凡其中(zhōng)的一个因素(sù)出现问(wèn)题，保质期有可能缩(suō)短。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素(sù)、氨基(jī)酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜素和(hé)微(wēi)量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)的(de)一种，色泽明(míng)亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一(yī)，其(qí)营养成分和功(gōng)效都远高于现在的(de)葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒的(de)历(lì)史(shǐ)更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒(ji三大球和三小球分别是什么 三大球的起源ǔ)色泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气(qì)味(wèi)带有浓(nóng)郁的果香，入口醇(chún)厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加(jiā)人工精心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过程绝(jué)不添(tiān)加任何工业制剂和色素(sù)，是真正意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营(yíng)养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果香四(sì)溢，品(pǐn)质上乘(chéng)。

猕(mí)猴桃酒能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时(shí)间一般(bān)在两年左右(yòu)，不过是(shì)要根据(jù)不同(tóng)的(de)酿造工艺和环境(jìng)来进行决定的(de)，对于(yú)一些有细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时(shí)候会感觉到十(shí)分酸，而(ér)且有(yǒu)异(yì)味的存在，这样的猕(mí)猴桃(táo)是变质的危险(xiǎn)，所以，它(tā)与白酒的保(bǎo)存方法和保存日期(qī)完全不同的，我们一定要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃(táo)酒在进(jìn)行酿制时(shí)一定要(yào)经过(guò)消毒处理，这样才能够延长它的保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的(de)发酵时间是三大球和三小球分别是什么 三大球的起源越久越好(hǎo)，时(shí)间越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不(bù)过注意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发(fā)浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖(táng)，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候(hòu)，可以(yǐ)适当(dāng)加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴(hóu)桃本身含有(yǒu)酵(jiào)母(mǔ)菌，但是(shì)含(hán)量(liàng)比较少(shǎo)，加一些(xiē)酵(jiào)母菌可(kě)以发酵得(dé)更(gèng)快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵的过程中要注意与空气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但(dàn)要(yào)注意盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的(de)容器最(zuì)好有一个排气口，避免发酵(jiào)过程中产(chǎn)生大量的气体，导致(zhì)罐(guàn)内压(yā)力(lì)过大而(ér)爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是(shì)阴凉干(gàn)燥处，不能阳光直射(shè)，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃(táo)基本都化成水汤，有很浓的(de)酒(jiǔ)香，基本(běn)没(méi)有气(qì)泡产(chǎn)生，用(yòng)筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都转化为酒(jiǔ)份(fèn)了(le)），这时就要(三大球和三小球分别是什么 三大球的起源yào)注意(yì)将(jiāng)酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容器(qì)，最好是用玻(bō)璃或者(zhě)陶(táo)瓷材(cái)质的(de)，容量不需要太大(dà)，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容(róng)器事先一定要清洗(xǐ)感觉并消(xiāo)毒，倒(dào)置晾(liàng)干后才(cái)可使用。

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