桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林是(shì)属(shǔ)于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属(shǔ)于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省(shěng)的,贵州桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的称呼,它(tā)的首府(fǔ)是(shì)贵(guì)阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着(zhe)广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广西(xī)壮族自治区管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾(hé)本科稻属(shǔ)植物(wù)的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也(yě)是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，全世界(jiè)约有二分之一的人口食用大米，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地区在(zài)亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大(dà)米中含碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物(wù)75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉(fěn)是桂林(lín)地(dì)方(fāng)小吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算到(dào)桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是(shì)：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机(jī)将粉团压榨(zhà)成一根根韧性极好的(de)米粉条，再卷成小团(tuán)（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市(cài)粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以不(bù)同(tóng)的配(pèi)料，做法(fǎ)也(yě)有所不同。

　　无论何种做(zuò)法(fǎ)做成(chéng)的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是(shì)：将团好的米粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫(tàng)热，用粉(fěn)勺连粉(fěn)带汤(tāng)装(zhuāng)入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(sh梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市ú)油(yóu)等，一碗味道鲜(xiān)美(měi)、香气(qì)四溢(yì)的马肉米粉(fěn)便制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐往(wǎng)往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到(dào)自(zì)己(jǐ)面(miàn)前(qián)用过(guò)的(de)小碗堆(duī)成(chéng)小塔时，方知自(zì)己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游(yóu)客均(jūn)把品(pǐn)尝马肉(ròu)米(mǐ)粉作为游览桂林的一个(gè)重要项(xiàng)目(mù)之一，可以说，桂(guì)林米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山水一(yī)样(yàng)，名扬四海了(le)。

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