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大(dà)明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖(zhí)的速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一定要建(jiàn)造(zào)在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水(shuǐ)源充(chōng)足无(wú)污染的地(dì)方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂(wèi)在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池(chí)塘(táng)或虾塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在(zài)袋(dài)子(zi)外面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个(gè)饮料(liào)瓶(píng)子(zi)，然(rán)后将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很(hěn)多人平时都非常(cháng)喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享(xiǎng)活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这么(me)做是(shì)为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾保持(chí)一(yī)定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来(lái)的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时(shí)一家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节(jié)日的话(huà)可(kě)以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能(néng)把(bǎ)虾块(kuài)取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住(zhù)明虾(xiā)的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用拙荆是什么意思，拙荆是什么意思大拇指(zhǐ)和食(shí)指压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面(miàn)向自(zì)己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处(chù)，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关节(jié)，轻轻(qīng)向上一挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾(xiā)身松开平(píng)放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾(xiā)身(shēn)把身体(tǐ)部(bù)位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干(gàn)净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保(bǎo)鲜(xiān)不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新买的一(yī)样(yàng)鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保鲜袋(dài)破了(le)以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了(le)口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥(lì)干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可(kě)长达一(yī)年，而且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简单(dān)易行，但保存时(shí)间不宜太久，一(yī)般七(qī)天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性(xìng)了，而(ér)且(qiě)虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来水迅速解冻，然(rán)后控(kòng)水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮、油焖就(jiù)自由发挥(huī)了。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里放的(de)东(dōng)西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰(bīng)箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食(shí)品(pǐn)级真空包装袋和(hé)包装机的话完(wán)全(quán)可以选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子(zi)还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有空(kōng)气(qì)在里面，有空气(qì)就难免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细(xì)菌的(de)含量(liàng)也(yě)会(huì)大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢(zhī)动物，大(dà)多生活在(zài)江湖或者(zhě)海水(shuǐ)中，常见的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在海洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就(jiù)是两(liǎng)个(gè)品(pǐn)种，但基于人类的本质(zhì)，我们(men)对这两样一律来着不拒(jù)，因(yīn)为两(liǎng)者都(dōu)是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾(xiā)则不一样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露(lù)在外面的(de)，且虾的(de)外壳是一节一(yī)节的并拙荆是什么意思，拙荆是什么意思不像贝壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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