怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首(shǒu)先观察南瓜(guā)的(de)颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才(cái)甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡(hú)萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶等营养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以(yǐ)较(jiào)好的(de)保存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不适(shì)，日(rì)常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘(mì)发生等(děng)有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜(guā)的颜色是(shì)不一(yī)样的。

　　市(shì)场上常(cháng)卖的两个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的(de)、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜(yán)色(sè)准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过(guò)看南瓜的形状看出(chū)来，有的南(nán)瓜是(shì)圆(yuán)的(de)，带有(yǒu)条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要(yào)找形(xíng)状完整(zhěng)的(de)，有凸(tū)起或斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老南(nán)瓜(guā)，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的(de)声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一(yī)小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明(míng)南(nán)瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A原，可以参(cān)与胃内上(shàng)皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道(dào)免受粗糙食品的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度(dù)认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰岛素(sù)细胞合(hé)成胰(yí)岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃(chī) 如(rú)何挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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