新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开的(de)水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大(dà)型食(shí)用(yòng)水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外观色(sè)泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的(de)历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小(xiǎo)的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保(bǎo)存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入(rù)坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要(yào)用盐一层(céng)一层地(dì)将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛(tán)子(zi)或罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我防(大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁fáng)护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身反(fǎn)应(yīng)严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡(pào)一(yī)下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入(rù)热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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