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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄(shè俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米多少厘米)氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似，也同(tóng)样会有(yǒu)耐寒型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的情(qíng)况下(xià)也同样(yàng)能正常繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻(dòng)保存(cún)时间过(guò)长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还(hái)是会有(yǒu)变质的可(kě)能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有出(chū)现(xiàn)变质(zhì)的情况(kuàng)，但(dàn)是经过长时间(jiān)的(de)保存(cún)，黄鳝的(de)营养(yǎng)和口感都(dōu)已经大大下(xià)降，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议最(zuì)好(hǎo)还是不要吃(chī)了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时(shí)食用的(de)话，要放(fàng)到冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室里(lǐ)面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的(de)毒(dú)性增强，不过(guò)也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀(shā)菌的(de)作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保存(cún)一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入一(yī)些冰块，这(zhè)样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环境下可以保(bǎo)存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有(yǒu)滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中(zhōng)的组氨酸会(huì)快速的(de)分(fēn)解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用越大，即(jí)使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里(lǐ)，水量(liàng)能淹(yān)过(guò)黄鳝就可以，放置(zhì)于阴(yīn)凉(liáng)处(chù);如(rú)果(guǒ)装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加(jiā)个能通(tōng)风的盖子(zi)防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在(zài)水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不(bù)仅会(huì)正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱会降低黄鳝的(de)生命体(tǐ)征(zhēng);家(jiā)用(yòng)冰箱经(jīng)常(cháng)需要(yào)打开(kāi)，很不利于黄鳝(shàn)的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑(huá)腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知(zhī)道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对(duì)生(shēng)存的环境很挑剔(tī)，在(zài)保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死(sǐ)了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病(bìng)毒(dú)，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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