铁(tiě)棍(gùn)山(shān)药和小白(bái)嘴山药哪(nǎ)个好吃些，铁棍(gùn)山(shān)药和小白嘴(zuǐ)山(shān)药哪个好(hǎo)吃些(xiē)呢小白嘴(zuǐ)山药更(gèng)好(hǎo)的。

　　关(guān)于铁(tiě)棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个好(hǎo)吃些，铁棍山药和小白嘴山(shān)药哪个好吃些呢以及铁棍山药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些呢，铁棍山药(yào)跟小白(bái)嘴山药哪个好吃，铁棍山药和小白嘴山(shān)药哪(nǎ)种好，铁棍山药和小白嘴山药哪个(gè)贵，铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药(yào)哪个营养高等问题，小编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活小(xiǎo)知识：

铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个(gè)好吃些，铁棍山药(yào)和小白嘴山(shān)药(yào)哪(nǎ)个好吃(chī)些呢(ne)

　　小白嘴(zuǐ)山药和铁(tiě)棍山药(yào)都是药食两用的山药，但小白嘴山药口感软糯甘甜，相比较来说(shuō)要比(bǐ)铁(tiě)棍(gùn)山药(yào)更(gèng)好吃，并且小白嘴(zuǐ)山药营养(yǎng)丰富(fù)，富(fù)含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质(zhì)、多酚氧(yǎng)化酶(méi)、维生素C、甘露(lù)多(duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素等营养成分，营养价值更(gèng)高于铁棍山药，经常(cháng)食(shí)用(yòng)有补脾健胃、美容养颜等作用，加上整体比较光滑、带有(yǒu)紫色斑点，肉质白(bái)如(rú)玉好看、皮肉好剥离等特点，被称之为最好吃的山药。

小白(bái)嘴山药(yào)与铁(tiě)棍(gùn)山药的哪一个更好(hǎo)，有什(shén)么不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛种(zhǒng)植于深州、安平、安国(guó)、深泽、蠡县(xiàn)等地，该区(qū)域古称博陵。

　　铁(tiě)棍山(shān)药(yào)：今河(hé)南焦作温(wēn)县、沁阳（古(gǔ)怀庆府）等地，其中以温县所在（地(dì)理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点°52′至35°2′48″之间(jiān)）为铁棍山药(yào)地理(lǐ)标识(shí)原产地。

　　2、营(yíng)养成分(fēn)含量不同(tóng)

　　小白嘴(zuǐ)山药：每(měi)百克中含(hán)有(yǒu)碳水化(huà)合物19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富含黏(nián)液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露(lù)多(duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙(yǐ)胺(àn)等。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药：块茎中平(píng)均含粗(cū)蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰(huī)分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中(zhōng)，山药中含(hán)有(yǒu)16种。

　　3、特点不同(tóng)

　　小白嘴山药：小，相(xiāng)同(tóng)的生产期限，产量虽小但营养(yǎng)价值(zhí)更高；

　　白，表(biǎo)皮较白肉质如玉，皮里(lǐ)易剥离(lí)；

　　嘴(zuǐ)，山药末(mò)端(duān)如婴(yīng)儿嘴巴(bā)，同时嘴儿(ér)化读(dú)音表明了是(shì)最好吃的山药品(pǐn)种(zhǒng)。

　　铁棍(gùn)山药(yào)：垆土铁棍山药因为地质坚(jiān)瓷，黏性大，土(tǔ)质硬。

　　所以它(tā)弯(wān)弯扭扭，虽然不(bù)是好看，但口感较好；

　　沙土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感(gǎn)面甜，营(yíng)养价值同样较高。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百科-小白(bái)嘴白山药

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百科-铁(tiě)棍山药

未经允许不得转载：绿茶通用站群 鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点