新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋(jìn)代就(jiù)已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直(zhí)至(zhì)广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的(de)重(zhòng)要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和(hé)明矾化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡(dàn)水和其(qí)他(tā)污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年(nián)到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避(bì)免网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思(miǎn)选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在(zài)我们国家的(de)历(lì)史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为了(le)一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的(de)技(jì)巧，下面就(jiù)来(lái)介绍(shào)有关海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐(tǔ)白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民(mín)要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和能(néng)力(lì)。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及(jí)时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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