新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母(mǔ)都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为(wèi)了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐(yán)及(jí)明矾用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可(kě)保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一(yī)层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要(yào)多(duō)放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排(pái)列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人(rén)应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生(shēng)危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全(quán)身(shēn)反应(yīng)严重者(zhě)，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄(huáng)瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末，放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝(sī)焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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