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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要(yào)含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白(bái)质(zhì)与酒精并(bìng)不(bù)能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以(yǐ)很好的(de)缓解由饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的(de)胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜(mó)保(bǎo)护屏障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继(jì)续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟(zhōng)，不能(néng)泡太(tài)久，以(yǐ)免牛(niú)奶里的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将(jiāng)纯牛(niú)奶(nǎi)直接倒入(rù)锅中加热(rè)，这(zhè)样会使牛奶的蛋白质成分(fēn)发生(shēng)变(biàn)性反(fǎn)应(yīng)，大(dà)量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的(de)最佳来源，而且钙(gài)、磷比(bǐ)例(lì)适当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主(zh单倍行距是多少ǔ)要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高(gāo)质量(liàng)的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含(hán)有大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是最容(róng)易消化吸(xī)收(shōu)的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素都是(shì)溶解状态的，而且各种矿物质的含量比(bǐ)例，特别是钙(gài)、磷的比(bǐ)例比较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销(xiāo)售的主要是(shì)超高(gāo)温瞬(shùn)时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时(shí)除了(le)要到合格(gé)的大市场选购外，还要(yào)看看包装是否(fǒu)完好无损，标签内容(róng)是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质感(gǎn)，如有很(hěn)硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热(rè)吗

　　可(kě)以加热。

　　加热(rè)方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不(bù)超过(guò)50度(dù)的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至(zhì)表面有热气(qì)即可；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒(hé)口(kǒu)直接放入微波炉内，加热两分钟即(jí)可。

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