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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸(suān)升(shēng)高。此外，许(xǔ)多食(shí)用牛(niú)肉还或(huò)许会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固醇含(hán)量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或许会导致胆(dǎn)固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛(tòng)风的(de)人群(qún)而言，应尽量防(fáng)止每(měi)天食(shí)用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜发生不(bù)良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退(tuì)等消化不良的(de)体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食(shí)用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下入(rù)用美(měi)极鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一(yī)种(zhǒng)北(běi)方白酒少量入味，然后下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时之(zhī)后一(yī)向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝(sī)放在大(dà)汤(tāng)勺里，在肉汤中过(guò)一下(xià)，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前(qián)面(miàn)的是(shì)肉的量、后边(biān)的(de)是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二(èr)”便是指二两牛肉，二(èr)两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带(dài)着(zhe)汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩(zhào)饼简略了(le)解，便是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷(hé)叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能够享用了。

保定特征(zhēng)美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中心方位，一说到保定，我们或(huò)许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一种美(měi)食，还有(yǒu)许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北(běi)特征(zhēng)小吃(chī)，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇帝(dì)南(nán)巡路过保定(dìng)，闻(wén)异香(xiāng)而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将牛肉(ròu)罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即(jí)成了历任知府款待各(gè)路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种河(hé)北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和(hé)适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸相同的大(dà)面(miàn)片，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期(qī)长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有(yǒu)名(míng)的熟(shú)肉制品，是(shì)河北省尿布疹擦红霉素软膏效果好吗，尿布疹红霉素软膏一天涂几次怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统(tǒng)的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口尿布疹擦红霉素软膏效果好吗，尿布疹红霉素软膏一天涂几次，瘦不(bù)塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一(yī)道(dào)河北(běi)省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期由(yóu)民间(jiān)传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是(shì)保定的(de)一种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈(hā)尔滨(bīn)的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一(yī)般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透(tòu)红(hóng)养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香(xiāng)味、细(xì)润的(de)感觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃(chī)，阜(fù)平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹(cuì)；一(yī)种(zhǒng)薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥(sū)脆可口、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美(měi)味可口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的(de)单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清(qīng)代(dài)，为食用便利(lì)，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山药(yào)的(de)等(děng)等，款款诱(yòu)人，成为(wèi)一(yī)种大(dà)众化的(de)街头食(shí)物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生(shēng)曾写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风(fēng)味(wèi)小吃，原产自(zì)”朱玉和豆(dòu)腐尿布疹擦红霉素软膏效果好吗，尿布疹红霉素软膏一天涂几次坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名(míng)望不(bù)小(xiǎo)，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍(réng)是(shì)保定六(liù)味斋六(liù)味名吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的发祥地(dì)为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐(xú)水县境内河(hé)流称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先以大(dà)火后(hòu)以温(wēn)火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保(bǎo)定的(de)当地(dì)名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是(shì)保定(dìng)名楼义春(chūn)楼的(de)首要名吃之一(yī)。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切成薄(báo)片，再(zài)配(pèi)以撕成彩(cǎi)云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复(fù)浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅(fǔ)料，便能(néng)够吃出(chū)不(bù)同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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