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　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏的主动(dòng)脉血管(guǎn)的。关于(yú)牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位图片以及牛心管是牛的什(shén)么部(bù)位图片，牛心(xīn)管是牛的哪个部位？，牛(niú)心管是什么东西，牛心(xīn)管是啥，心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个部位等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不(bù)同(tóng)

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等(děng)家畜的(de)大血管，一(yī)般为(wèi)主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管。牛(niú)的心脏顶(dǐng)部连(lián)接血脉和心脏(zàng)的组(zǔ)织。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主(zhǔ)要成(chéng)分不(bù)同

　　黄喉主要(yào)成分(fēn)是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营养(yǎng)价值高(gāo)一些。牛心定(dìng)的主要成(chéng)分是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉口感更好。但牛黄(huáng)喉(hóu)处(chù)理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心(xīn)顶(dǐng)由于它的韧性很(hěn)高，所以用(yòng)酱炒出来后口感既(jì)脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛的什么(me)部(bù)位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为主动脉(mài)，又称心管，常被误解(jiě)为食管(guǎn)或气(qì)管，在火锅(guō)菜肴(yáo)中又分(fēn)为发(fā)制(zhì)黄喉和(hé)鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛(niú)黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动。