新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇(zhē)是(shì)一(yī)种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年(nián)前(qián)的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污(wū)染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它(tā)的(de)表面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密(mì)封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种(zhǒng)食物在(zài)我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场(chǎng)三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或(huò)罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在(zài)20天(tiān)左右(yòu)自(zì)愈(yù)。三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式>

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强(qiáng)的(de)患者(zhě)局部(bù)可(kě)出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压(yā)下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时(shí)间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤(yóu)其(qí)是作业渔(yú)民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护(hù)的(de)知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若发(fā)现海蜇千万(wàn)不(bù)可碰(pèng)触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而(ér)发(fā)生危(wēi)险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不(bù)要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末(mò)，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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