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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌(piào)呤含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食用(yòng)或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主张(zhāng)适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇摄(shè)入过多，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮，严峻时还或(huò)许(xǔ)引(yǐn)起高脂血(xuè)症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛风的(de)人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧(jù)病况(kuàng)，能够偶然食用哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读line-height: 24px;'>哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在(zài)胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不(bù)良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削(xuē)减(jiǎn)牛肉(ròu)的食(shí)用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择(zé)上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入(rù)用美极(jí)鸡精调(diào)好的(de)大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北(běi)方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时(shí)之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝(sī)，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤中过(guò)一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的(de)是饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二”便是指(zhǐ)二(èr)两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依(yī)据自己的(de)食量和喜爱吃肉(ròu)的(de)程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼是带(dài)着汤汁(zhī)吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖在(zài)荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒粉等就(jiù)能(néng)够享用(yòng)了(le)。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河(hé)北省的中心(xīn)方位，一说(shuō)到保定，我们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可(kě)不止驴肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的(de)美食(shí)也很(hěn)好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子(zi)、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振神(shén)，问(wèn)左右(yòu)，”何物发(fā)此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知(zhī)府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河(hé)北保(bǎo)定闻名(míng)的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是(shì)河北省(shěng)怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食(shí)，有点像哈尔滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的(de)香味，看着(zhe)就比一般腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁(yù)的香味(wèi)、细润的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实(shí)，不由人称(chēng)心如(rú)意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市(shì)，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍(réng)是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温(wēn)水和(hé)面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调(diào)办法(fǎ)也很特(tè)别(bié)，且酥脆可口(kǒu)、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫(hú)芦(lú)是一道美味(wèi)可口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用(yòng)便(biàn)利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类把戏(xì)许多(duō)，有悉数山楂(zhā)的、山(shān)楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的(de)等等，款款诱(yòu)人，成为一(yī)种大(dà)众化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴(yīn)补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥地为保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保(bǎo)定市(shì)徐水县境内河流(liú)称号，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温火炖，配(pèi)以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河北保定的当(dāng)地名吃之一，起(qǐ)源于(yú)清末，在(zài)中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然(rán)夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟(shú)的肉(ròu)片切成薄片，再(zài)配(pèi)以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用开过(guò)头(tóu)汤(tāng)重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃(chī)六(liù)味，即以白肉罩火(huǒ)烧(shāo)合(hé)作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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