燕京(jīng)啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京(jīng)啤(小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔pí)酒(jiǔ)发布2023年一(yī)季报，实现(xiàn)营(yíng)收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同比(bǐ)增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京啤酒(jiǔ)的营收(shōu)为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤(pí)酒巨头青(qīng)岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)（00291.HK）也在过(guò)去一年(nián)实现营收(shōu)和净利(lì)润(rùn)的双增长(zhǎng)。

　　财报数(shù)据显示，2022年，青(qīng)岛啤(pí)酒实现营(yíng)收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营(yíng)收352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实现净(jìng)利(lì)润43.44亿元(yuán)，同比下降(jiàng)5.3％，剔(tī)除(chú)一次性初始补偿收益(yì)影(yǐng)响后，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的(de)取(qǔ)得(dé)，是啤(pí)酒企(qǐ)业调整产品结构、上调产(chǎn)品售价的(de)结果。

　　相比于净利润的高增长，上(shàng)述三(sān)家啤酒上市(shì)公司的营(yíng)收增长幅度并不大，销量增长也不如人意(yì)。不(bù)过，其(qí)高端产品的(de)表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长的背后(hòu)亦不乏关厂(chǎng)减(jiǎn)员、出售土地等(děng)降低经营(yíng)成本(běn)、改善(shàn)盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分(fēn)析师蔡学(xué)飞告诉时(shí)代财经，啤酒企业(yè)关停部分(fēn)工厂是为(wèi)了提高运行效率，降低运营(yíng)成本，同时淘汰低(dī)端(duān)落后产能，而(ér)新(xīn)增产能是为了利用自身品牌、品质和区(qū)位优势，扩大高(gāo)端产品的占比，符合整(zhěng)个(gè)行业消费结构(gòu)升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由增(zēng)量市场转为存(cún)量市场，啤酒企业想依靠卖(mài)更多的(de)啤酒(jiǔ)来(lái)拉动业绩(jì)增长变得越(yuè)来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公(gōng)司的(de)产品销量增长幅度均(jūn)在(zài)个位数(shù)。其中，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品(pǐn)销(xiāo)量(liàng)807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其中主品(pǐn)牌(pái)销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品(pǐn)销量377.02万(wàn)千升(shēng)，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局面，啤(pí)酒企业都把目光锁定在高端化(huà)上，啤酒圈因此(cǐ)迎来一波“高价潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒(jiǔ)推行(xíng)多元(yuán)品牌组合建设(shè)，并推(tuī)出(chū)多(duō)款新品，其中，在(zài)“醴”的基础上(shàng)推出首(shǒu)款超高端烈性(xìng)啤(pí)酒“醲(nóng)醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花(huā)全(quán)麦纯生及碳(tàn)酸饮料雪花(huā)小啤等产品也(yě)相继上市；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品(pǐn)牌”战略的同时(shí)，也加快布局高端和超高端市场；燕京啤酒则持续实施大(dà)单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表的大单品与特色产品组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤酒的售价(jià)也不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青(qīng)岛啤(pí)酒推出(chū)了一款名为“一世传奇(qí)”的高端啤酒，这(zhè)款一(yī)瓶(píng)1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售价高(gāo)达1199元，而(ér)此前华润(rùn)雪花啤(pí)酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴(lǐ)”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价也只售999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩的提振效应明显。华润啤(pí)酒表示(shì)，2022年(nián)，高档及以上啤酒销量约(yuē)210.2万千升，较(jiào)2021年增(zēng)长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优(yōu)化；青(qīng)岛啤酒中高端以(yǐ)上产品(pǐn)实(shí)现销量293万(wàn)千升，约占全年总(zǒng)销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的(de)核心大单品“燕京U8”的(de)销量达39万千升，同比(bǐ)增长超50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升(shēng)，同(tóng)比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影(yǐng)响，全(quán)球啤酒原材(cái)料(liào)及包装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛(máo)利率(lǜ)均(jūn)有(yǒu)所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企(qǐ)业开始(shǐ)筹(chóu)划拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻(xún)找新(xīn)的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通过小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔(guò)其全资子公司向山东景芝白酒注资13亿元，收购其(qí)40％股(gǔ)权。2022年，华(huá)润啤酒又相继(jì)收购金(jīn)种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵(guì)州(zhōu)金沙酒(jiǔ)业股(gǔ)权(quán)，成(chéng)为这(zhè)两(liǎng)家白(bái)酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)的实控(kòng)方(fāng)。

　　业内普遍认(rèn)为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希望借助白(bái)酒来实(shí)现高端化发展。

　　一边关(guān)厂卖(mài)地(dì)，一(yī)边(biān)扩建产能

　　过去一年，众多(duō)啤(pí)酒企业的营收增(zēng)速放缓，但净利(lì)润大多实现了可观的(de)增长，除了高端化战略带来的(de)拉动效应外，也与其关厂裁员、变(biàn)卖资产以缩(suō)减成(chéng)本的策略有关。

　　华润啤酒在(zài)年报(bào)中透露(lù)，截至2022年年底，公(gōng)司在中(zhōng)国内(nèi)地(dì)24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前(qián)正持续(xù)推(tuī)动优化(huà)产(chǎn)能布局，已停止营运两间啤酒厂。财(cái)报显示，2022年(nián)，华(huá)润啤(pí)酒于2022年一次性确认员工补偿及安置费用和关厂相关的固定资产减值亏(kuī)损(sǔn)合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已经(jīng)成为国内(nèi)啤酒企业优化经营(yíng)的常用手(shǒu)段。燕京啤酒(jiǔ)在(zài)近期的(de)投资者交流会上就透露，已着手开始(shǐ)进行关厂动作，同(tóng)时(shí)调整(zhěng)和精(jīng)简总部(bù)和工(gōng)厂员工架构，压缩管理层级，未(wèi)来公司销售、管(guǎn)理费用率有望持续(xù)收(shōu)缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤(pí)酒企业也出现较大规模的减员。

　　财报(bào)数据显示，2022年(nián)，华润啤酒人(rén)员减(jiǎn)少的趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万(wàn)人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤(pí)酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年(nián)在(zài)职员(yuán)工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地(dì)也(yě)为啤酒上市(shì)公司(sī)增厚了(le)利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)发布(bù)公告称，董事(shì)会同(tóng)意政府对(duì)公司所属杨(yáng)家群(qún)货(huò)场(chǎng)土地进行收储。今(jīn)年(nián)3月1日，公司收到(dào)上述目标土地的征收(shōu)补偿总价(jià)款5.81亿(yì)元。

　　2021年(nián)，青岛(dǎo)啤酒也曾通过资(zī)产处置的(de)方式获得4.81亿(yì)元的收(shōu)益(yì)，较上(shàng)一年增(zēng)加4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒表(biǎo)示(shì)，这部分收(shōu)益主(zhǔ)要系公司取得(dé)处(chù)置土地(dì)使(shǐ)用权等长期资产的收益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨(zī)询有限公司、华润雪花(huā)啤酒（中国）投资有限公(gōng)司及本公司间接全资附属公司华润雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中国(guó)）有限公司签订搬(bān)迁(qiān)补偿协议(yì)，华润啤酒(jiǔ)就出(chū)让其拥有的地块(kuài)收取初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此(cǐ)一(yī)项，就为华(huá)润啤酒(jiǔ)带来(lái)了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒(jiǔ)企业(yè)也(yě)在筹划新增产(chǎn)能。

　　根据官方资(zī)料，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒共有(yǒu)7个(gè)搬迁新建(jiàn)项目(mù)启(qǐ)动(dòng)，包括蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新建(jiàn)项目、喜力(lì)厦(shà)门(mén)40万千升/年新建项(xiàng)目等，同时还有(yǒu)8个(gè)项目(mù)正式投(tóu)产运(yùn)营(yíng)，包括(kuò)杭州工厂20万千升(shēng)/年喜力啤(pí)酒升级(jí)改造(zào)项(xiàng)目、黔南工厂新(xīn)增12万罐/小(xiǎo)时罐装(zhuāng)生产线项目等。此外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤(pí)酒也在年度报告中披露了多项新建、搬迁(qiān)和(hé)改(gǎi小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔)造工(gōng)程。

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