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泥鳅(qiū)是凉(liáng)性(xìng)仍是热性

　　泥鳅是(shì)热性的。

　　热性，归(guī)于(yú)湿热(rè)性(xìng)。全年都(dōu)可采(cǎi)收(shōu)，夏日最(zuì)多，泥鳅捕(bǔ)捉后，可鲜(xiān)用或烘(hōng)干(gàn)用。可食用(yòng)、入药(yào)。泥鳅被称为“水中之参”，

　　日(rì)子在湖池，是营养价值(zhí)很高(gāo)的(de)一种鱼(yú)，和其它的(de)鱼(yú)不(bù)相同，不管表面，体形，日子习性都不同(tóng)，是一种特别的鳅(闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰qiū)类。

　　凡体质偏热者忌吃温热性食物，避(bì)免(miǎn)“火上浇油”，而适宜于吃凉寒性食物，以便热(rè)症寒治。凡体质虚寒(hán)者，忌食凉寒(hán)性(xìng)食物(wù)，可进食(shí)温热(rè)性食物，以(yǐ)温散寒。

泥(ní)鳅产(chǎn)卵怎样保存(cún)新鲜的(de)

　　1、睡觉保鲜法，活泥鳅用清水漂一下，捞起放进一个不(bù)漏气的(de)塑料袋里（袋内先装一点(diǎn)点水），将(jiāng)袋(dài)口用(yòng)橡皮筋或细绳扎紧，放(fàng)进冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里冷冻，寄存一段时(shí)间也不会死掉，仅仅(jǐn)呈(chéng)蛰伏状况。

　　烹(pēng)制时，取出泥(ní)鳅，放进(jìn)一盆洁净的冷(lěng)水里(lǐ)，待冰块消融后，泥鳅会(huì)很快复生。

　　2、冰(bīng)箱冷藏法，死泥鳅(qiū)保存(cún)时，一(yī)般置于冰箱冷冻室(shì)中保存即可(kě)，无特(tè)别存储要求。

保存泥鳅办法(fǎ) 泥鳅保(bǎo)存鲜(xiān)活(huó)的办法

　　1、把新买回的活(huó)泥(ní)鳅(qiū)用(yòng)清水漂一下，捞起放进(jìn)一个(gè)不漏气(qì)的塑(sù)料(liào)袋里(lǐ)（袋内先装一点点水），将(jiāng)袋(dài)口用橡皮筋或细绳扎(zhā)紧，放进冰箱的冷冻(dòng)室(shì)里冷冻，长(zhǎng)期寄存，都(dōu)不会死掉(diào)，仅仅(jǐn)蛰伏状况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅，放进(jìn)一盆洁净的冷水里（留意(yì)，千万(wàn)不能(néng)用(yòng)热水），待冰块(kuài)消融后，泥鳅很(hěn)快(kuài)复(fù)生，制造后(hòu)鲜香(xiāng)味(wèi)美(měi)。

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