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大闸蟹几月份开始上市,大闸蟹几月份最好吃

大闸蟹几月份开始上市,大闸蟹几月份最好吃 新鲜松茸的存放方法和吃法 新鲜松茸可以泡水喝吗

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新鲜松茸可以泡(pào)水喝吗(ma)

  新鲜松茸(rōng)是可以(yǐ)泡水喝(hē)的。

  松茸(rōng)一般可以泡水喝(hē)。将(jiāng)松茸(rōng)浸泡(pào)在大闸蟹几月份开始上市,大闸蟹几月份最好吃水中(zhōng)可以增强人体免疫力,因为(wèi)松茸含有人体(tǐ)所需的各种营养(yǎng)素,松茸在水中(zhōng)浸泡后,

  许多营养(yǎng)物(wù)质会溶解(jiě)在水中,饮(yǐn)用松茸水能更(gèng)好地吸收松茸的各种营养(yǎng)成分。

  松茸是最(zuì)有营养(yǎng)的蘑菇,松茸(rōng)含有18种氨基(jī)酸、多(duō)种必需微量元素和49种活性(xìng)营养素,浸泡在(zài)水中的松(sōng)茸(rōng)的(de)营养成分(fēn)能很好地被(bèi)人体吸收,对(duì)人体有益。

新(xīn)鲜松茸的存放方法和(hé)吃法

  1、冷藏保鲜。

  松茸是新(xīn)鲜(xiān)食材,完全可以(yǐ)放到冰箱(xiāng)的保鲜空间里进行保存(cún),但(dàn)一定不(bù)能密封(fēng)和水(shuǐ)洗,会影响(xiǎng)松茸的口感。

  现在(zài)有的(de)冰箱有(yǒu)干湿(shī)分储的保(bǎo)鲜空间,松(sōng)茸可以(yǐ)放进干(gàn)的地方,这样更容易隔离其它食材的影响,对松茸(rōng)更好。

  将松茸用保鲜(xiān)膜包好,放进冰箱保鲜层中可保鲜2-4天(tiān)。

  2、干制(zhì)保(bǎo)存。

  晒干的食(shí)物可以(yǐ)保存更长的(de)时间,口感变化也(yě)不会很大,所(suǒ)以(yǐ)完全可以(yǐ)将松茸切成(chéng)片状,然后晒干储存,这样只要不受(shòu)潮,就可以长(zhǎng)时间的储(chǔ)存。

  但在食用(yòng)时(shí)时用(yòng)水泡开后,会影响松茸的品(pǐn)质(zhì),最主要的(de)就是(shì)香气(qì)肯定有所流失,但营养还是极(jí)其丰富(fù)的。

  3、冷冻保存(cún)。

  新鲜的松茸也能长途(tú)运输(shū),只需(xū)要在运(yùn)输之前将松(sōng)茸冰(bīng)冻处理,取(qǔ)新鲜的(de)松茸(rōng)洗净,放进冰箱冰冻层中(zhōng),温度调在(zài)零下10度左右进行急速冰镇,这种(zhǒng)冰冻(dòng)的松(sōng)茸可保持新鲜,也适(shì)合长途运输。

新鲜的松(sōng)茸有哪(nǎ)些(xiē)美味吃法 新鲜松茸怎么保存?

  

新鲜松茸的美(měi)味吃法?

   1、松茸豆腐

大闸蟹几月份开始上市,大闸蟹几月份最好吃   做法步骤:将鲜松(sōng)茸切(qiè)片,和(hé)豆腐片一起放入锅中蒸20分钟,蒸(zhēng)好后浇汁即可(kě)食用。

  也可按自己(jǐ)喜(xǐ)欢的方(fāng)式(shì)调汁(zhī)或使用瓶装鲍汁,即可调制出(chū)自己喜(xǐ)爱的松茸(rōng)美食。

   2、烤松茸

   做法步骤:将(jiāng)鲜松茸洗净(jìng)沥干,切(qiè)片,使(shǐ)用(yòng)铁板烤(kǎo)制,倒(dào)上内蒙产的酥油,放(fàng)上松茸(rōng)片煎烤(kǎo),烤至香味扑鼻时,即可使(shǐ)用,可根据自(zì)己的需要准备酱油和盐(yán)等调味料。

   3、松茸蒸鸡蛋羹

   做法(fǎ)步骤:将鸡蛋加少(shǎo)许水打(dǎ)成(chéng)糊状,上(shàng)笼(lóng)蒸(zhēng)至(zhì)六(liù)成熟,将鲜(xiān)松(sōng)茸(rōng)切片加入,继续蒸(zhēng)至蛋熟,随后加(jiā)入(rù)少许味(wèi)精和醋调味(wèi)即可(kě)。

   4、黄油松茸(rōng)

   做法步骤:将(jiāng)洗净的鲜(xiān)松茸切(qiè)片后,放入加热后的黄油中煎制。

  待松茸充分飘(piāo)香(xiāng)后,加入精盐即(jí)可(kě)食用,有(yǒu)条件(jiàn)的(de)可(kě)以用烤箱,用(yòng)锡箔(bó)纸包好(hǎo)涂上黄油的松茸烤(kǎo)制。

新鲜的松茸(rōng)怎么保存?

   1、当新(xīn)鲜松茸处(chù)在零下1.5度(dù)-2度之间,在云南、四川、西藏等地,大约能保存3天(tiān)左右(yòu);而在东(dōng)北地区(qū),则可以保存(cún)大约(yuē)7天左右。

   2、用白菜叶子把鲜松茸包裹起来,放置(zhì)在阴凉潮湿的地方(fāng),可以使松(sōng)茸(rōng)的保鲜期延长到(dào)4天(tiān)左右。

   3、若(ruò)想要长时间(jiān)保存新(xīn)鲜松(sōng)茸,那(nà)只能分散冷藏:把松茸一个个用吸(xī)水纸或者报纸、纱(shā)布之类(lèi)的包裹起来放在冰(bīng)箱冷藏,分散(sàn)隔开保存期更久(jiǔ);放(fàng)在(zài)冰箱的冷(lěng)藏室,则可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存一(yī)周(zhōu)左右的时间,如果还想保存更长时间,只能把它速冻。

   4、做成盐(yán)渍松(sōng)茸(rōng)保(bǎo)存,具体方法是将整个新鲜(xiān)松(sōng)茸的(de)放(fàng)在开水里煮5分钟左右,沥出,放在(zài)一个容器里(lǐ),再(zài)撒(sā)上食盐,就可以了。

  食用的时候,捞出松茸,清(qīng)水冲洗若干遍(biàn),就可以做菜了(le)。

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