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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶(chá)的种类(lèi)之一(yī)，归归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香(xiāng)最狷(juàn)介、花(huā)香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水量(lia的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数àng)在(zài)七(qī)八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特(tè)色的茶(chá)，归于闻名的(da的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数e)乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于(yú)广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视(shì)水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多(duō)放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进(jìn)量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接(jiē)用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的(de)添加恰当增出汤(tāng)的(de)时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其(qí)味确是(shì)一(yī)种日(rì)子艺术享受

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