可(kě)以把饺(jiǎo)子放入一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者(zhě)把饺(jiǎo)子放(fàng)入冷藏室(shì)中冷(lěng)藏(cáng)几分钟，解冻(dòng)后即可较轻(qīng)松(sōng)解开；

　　或(huò)者是(shì)放(fàng)在(zài)常(cháng)温下，让其(qí)自然解冻，但(dàn)是这(zhè)样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子(zi)不粘(zhān)一(yī)块：刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着(zhe)，所(suǒ)以才导(dǎo)致放入冷冻(dòng)室易粘到一起(qǐ)，只(zhǐ)要解(jiě)决潮(cháo)湿和间隔(gé)问题，就(jiù)能让饺子冷冻时(shí)不(bù)粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先可(kě)以把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子不(bù)会粘在(zài)一起；

　　也可在(zài)饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好(hǎo)后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小时，等水(shuǐ)分略干(gàn)了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子(zi)冻成(chéng)一坨(tuó)直接(jiē)蒸法：等锅(guō)里的(de)水(shuǐ)开了(le)，把饺子放到笼屉(tì)上(shàng)即可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右(yòu)即可食(shí)用，但是(shì)要(yào)注意蒸的时(shí)间足够长(zhǎng)，防止粘(zhān)在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸(zhēng)饺子之前(qián)等饺(jiǎo)子(zi)解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘(zhān)在一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺子也(yě)会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的过程中，可用(yòng)勺子推一推(纳粹分子是什么意思tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮(fú)于水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接(jiē)放(fàng)入热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部(bù)分熟得快，而粘在(zài)一起的部(bù)分还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会(huì)粘在一起(qǐ)也不会(huì)有部分煮不熟的情(qíng)况。