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　　薯类作(zuò)物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包(bāo)括甘薯、马铃薯(shǔ)、山(shān)药、芋类等。

　　这(zhè)类作物的产(chǎn)品器官是块根和块茎，具(jù)有生长前期(qī)和块根膨(péng)大期(qī)两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又(yòu)称(chēng)番薯(shǔ)、山芋(yù)、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘(gān)薯(shǔ)种植面积和总硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子产量均占(zhàn)世(shì)界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根(gēn)和(hé)块根，其中块根是(shì)贮藏养分的器(qì)官，是供食用的部分，有纺锤(chuí)形、圆(yuán)筒(tǒng)形、球硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子形和块形(xíng)等多种形(xíng)状。

　　块根还具有根出芽的特性，是(shì)育苗(miáo)繁(fán)殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜(cài)兼用(yòng)作(zuò)物。硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子p>

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境(jìng)的适应性(xìng)较强，现已遍布世界(jiè)各地，马铃薯鲜(xiān)薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带(dài)地区广为(wèi)栽培(péi)。

　　其块根可食，可(kě)磨(mó)木薯(shǔ)粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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