酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接(jiē)吃吗有毒吗酸笋(sǔn)可以直(zhí)接(jiē)吃的(de)。

　　关于(yú)酸笋可以直接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃吗有毒吗以及酸(suān)笋可以(yǐ)直接(jiē)吃吗有毒吗，酸笋可以(yǐ)直(zhí)接吃吗(ma)百度百科，酸笋(sǔn)能直接吃吗，泡酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸(suān)笋(sǔn)什(shén)么人(rén)不(bù)可以吃等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的生活小知识：

酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸笋一(yī)般(bān)可(kě)以食用。

　　酸笋当中的有(yǒu)机酸，能(néng)够很(hěn)好地提高(gāo)味蕾(lěi)敏感性(xìng)，促(cù)进(jìn)胃肠道消化液(yè)吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别的分泌，对增(zēng)进食欲和促进消化有较(jiào)强的作用(yòng)。

　　酸笋(sǔn)也有着很好的解(jiě)除油腻作(zuò)用，尤(yóu)其是对于(yú)脂肪摄入过多，引起(qǐ)的恶心、呕(ǒu)吐、腹胀等症状(zhuàng)的患者，如果适(shì)当吃一些酸笋(sǔn)，都能够很好(hǎo)地解(jiě)除油腻

酸笋是怎么制作的(de)

　　下(xià)面(miàn)介(jiè)绍酸(suān)笋的两(liǎng)种制(zhì)作(zuò)方法：

　　1.南雄(xióng)酸笋制法

　　腌酸笋的季节(jié)在(zài)春秋两季，当竹(zhú)笋(sǔn)发出(chū)嫩芽，长出约(yuē)30公分高时，便(biàn)可连根砍下，剥去壳，切成片，取(qǔ)不(bù)见(jiàn)天井水（清晨不见太阳光的井水），与竹(zhú)笋一齐藏入(rù)缸中，腌(yān)制10天左右，即可食用。

　　2.湖南酸(suān)笋(sǔn)制(zhì)法

　　将笋剥壳(ké)洗净后，烧(shāo)开(kāi)一锅水，投笋(sǔn)入其中，煮十分钟左右，熄火，就这样在水中泡着。

　　当(dāng)天就可食(shí)用。

　　吃不完的(de)话(huà)，每天换(huàn)一次水(shuǐ)。

　　如果(guǒ)不换水(shuǐ)，笋(sǔn)就会慢(màn)慢变酸。

酸笋为什么那么(me)臭

　　酸笋是发酵食物，又经过了(le)加工，因(yīn)此才会(huì)有(yǒu)一(yī)股(gǔ)特殊的气味(wèi)，并且酸笋会和螺蛳粉的汤(tāng)料混合，所(suǒ)以(yǐ)味道变(biàn)得更(gèng)浓，很难(nán)让人接受。

　　不过(guò)，酸笋只(zhǐ)是闻起来不好(hǎo)闻，实际上吃起来(lái)十分(fēn)美味，一(yī)般吃两次就能接(jiē)受酸笋(sǔn)的味道(dào)了。

　　酸笋在(zài)泡制(zhì)的过(guò)程(chéng)中(zhōng)经过了发酵，从而让酸笋自带一种特别的味道。

　　不过，这种食物只是闻(wén)起来不好闻(wén)，食用后(hòu)并不(bù)会给身体带来不(bù)利影响。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳粉中的灵魂，如果没有(yǒu)了酸笋，那么(me)螺(luó)蛳粉会(huì)变得无味，若是第一次(cì)吃螺蛳粉，不吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别能接受酸笋，可(kě)以少(shǎo)量放入一些。

酸笋(sǔn)有营养吗(ma)

　　酸(suān)笋味道鲜(xiān)美，营养丰富。

　　酸笋含丰(fēng)富的纤维素，能促进肠蠕动，从而(ér)缩短胆固醇、脂肪等(děng)物质(zhì)在体(tǐ)内的停留时间。

　　酸笋(sǔn)含(hán)脂肪、淀粉(fěn)很少(shǎo)，属天然低(dī)脂、低热量食(shí)品(pǐn)，是(shì)肥胖者(zhě)减(jiǎn)肥的佳(jiā)品。

　　所以酸笋的(de)营养价值还是有很多的，可(kě)以(yǐ)放心食用。

酸笋炒什么好吃

　　酸笋炒(chǎo)牛肉：

　　食(shí)材：牛(niú)肉250克、酸笋(sǔn)100克(kè)

　　辅料：生姜1小块、辣(là)椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克(kè)、盐1小勺(sháo)、淀粉适量、生(shēng)抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小(xiǎo)勺、花椒(jiāo)油3滴、酱油2勺。

　　具体步(bù)骤：

　　1、准备食材：牛(niú)腿肉250克、酸(suān)笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒(jiāo)油1小碟(dié)。

　　2、牛肉切薄片，加入(rù)适量淀粉、料酒(jiǔ)、盐、酱油、蚝油，花(huā)椒油3滴，拌匀(yún)腌制20分钟备用(yòng)；

　　生姜切片，香葱切段(duàn)备用。

　　3、起锅烧(shāo)热，加入(rù)适量花生(shēng)油。

　　4、油烧热(rè)以后，放(fàng)入腌(yān)好(hǎo)的牛肉翻炒至(zhì)变色。

　　5、随后依次放入酸笋(sǔn)、辣椒油翻炒。

　　6、炒(chǎo)匀以后，加入香葱段翻炒几(jǐ)下即可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克、半肥(féi)瘦猪肉238克(kè)

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪(zhū)油适(shì)量、葱适量、淀(diàn)粉一茶匙(shi)。

　　具体步骤：

　　1、酸(suān)笋冲洗一(yī)下切片，猪肉肥瘦分开(kāi)切(qiè)。

　　葱(cōng)花切(qiè)段，姜片拍成(chéng)姜蓉(róng)。

　　2、炒酸笋(sǔn)用的猪油，就是买回来半(bàn)肥瘦的那(nà)块肥肉来炸油，锅(guō)烧热后放入肥(féi)肉(ròu)，炸出油。

　　油(yóu)太多可(kě)以(yǐ)把油盛起(qǐ)来，留下顿炒菜用，锅里剩(shèng)些油(yóu)。

　　3、接着把瘦肉放下去(qù)，翻炒一下。

　　4、接着放入酸笋(sǔn)以及(jí)姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适量淀粉水，一茶匙盐以及一茶匙(shi)糖(táng)。

　　烧至汤汁浓(nóng)稠。

　　6、撒上葱(cōng)花，把葱花充分翻炒进酸笋里，接着(zhe)关火，完(wán)成(chéng)啦。

　　非常开胃的一(yī)道菜。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别