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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分及热(rè)量(liàng)，与米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食(shí)相同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感，在吃的时分(fēn)要适(shì)量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些其他的(de)食(shí)物，留意(yì)荤素调(diào)配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素(sù)含量(liàng)丰(fēng)厚，还(hái)含有一定(dìng)量的(de)蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可(kě)以弥补养(yǎng)分成(chéng)分，还可以(yǐ)促进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感(gǎn)也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青(qīng)的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水银川海拔高度是多少银川有高原反应吗分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作(zuò)为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分(fēn)丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多(duō)少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng)，像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，则(zé)越好剥(bō)皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的(de)，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，看(kàn)见有发芽的(de)马铃薯，就(jiù)不(bù)能拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)了，皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发芽的(de)不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干(gàn)的马铃(líng)薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得太久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分(fēn)高也比较(jiào)好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的(de):马铃薯在运输过程中，也有或(huò)许(xǔ)有(yǒu)些碰在一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的(de)。

　　要(yào)不(bù)然(rán)买回去(qù)，吃不了就白(bái)白浪(làng)费(fèi)钱(qián)了。

　　怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有(yǒu)黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分，里边(biān)多半(bàn)是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变(biàn)成灰(huī)色(sè)或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。银川海拔高度是多少银川有高原反应吗>

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自(zì)己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃，是(shì)最(zuì)基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而(ér)细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏(nián)质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于(yú)高低不平的防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng)，内色呈淡(dàn)黄色，淀(diàn)粉含(hán)量高，含有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别(bié)的(de)，还要留意(yì)皮(pí)层(céng)变绿(lǜ)的(de)马铃薯不(bù)要购买(mǎi)和食用(yòng)。

　　由于(yú)其(qí)间含有(yǒu)的龙葵素有毒性(xìng)，加热(rè)也不(bù)会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没(méi)必要放在(zài)冰箱里，温(wēn)度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温(wēn)下保存(cún)，不(bù)需(xū)通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的(de)乙(yǐ)烯气体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后(hòu)或(huò)许中毒(dú)。

　　马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么(me)样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔周围就(jiù)会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食(shí)用发(fā)芽(yá)的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深(shēn)挖及削去芽(yá)邻(lín)近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮(zhǔ)食(shí)时(shí)刻也须(xū)长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯最好丢(diū)掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生物碱银川海拔高度是多少银川有高原反应吗毒性大大(dà)高(gāo)于马铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需(xū)抹去(qù)芽胚，把皮刮(guā)掉，就(jiù)可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则(zé)不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感(gǎn)觉，则(zé)标明该马铃薯(shǔ)中还含(hán)有较(jiào)多的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　能购买到甘(gān)旨和养分(fēn)的食物也(yě)可以让心境变得十分(fēn)的好，上(shàng)面便是对什么样(yàng)的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分可以(yǐ)依照上(shàng)面的办法去试(shì)一下，这样制造起来或许吃起来(lái)的(de)时(shí)分(fēn)就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。