桂(guì)林磨(mó)浆米线(xiàn)？桂(guì)林闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高(gāo)的。关于(yú)桂林磨浆米线以(yǐ)及(jí)桂(guì)林磨浆米线，桂(guì)林大米品牌等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

桂(guì)林是(shì)属于贵(guì)州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是(shì)一个省的(de)称呼(hū),它的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市,贵(guì)州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖的(de)一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称大(dà)米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物(wù)的(de)果实(shí)，稻谷经脱壳(ké为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机)、碾(niǎn)磨粗皮后的(de)成品，可食(shí)用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界(jiè)约有二分之一的人口食用大米，常见当(dāng)作主食的地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林(lín)米粉是(shì)桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有(yǒu)“到(dào)桂林不(bù)吃桂(guì)林米(mǐ)粉，不(bù)算(suàn)到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作方(fāng)法是(shì)：先(xiān)将米淘净(jìng)，用清(qīng)水浸(jìn)泡几天(tiān)，然后(hòu)将(jiāng)米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后的粉团(tuán)，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最(zuì)后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极好的米粉(fěn)条，再(zài)卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好(hǎo)，佐以不(bù)同(tóng)的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做(zuò)成(chéng)的(de)桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开(kā为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机i)。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将(jiāng)团好的米粉分成(chéng)几份(fèn为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机)，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫(tàng)热(rè)，用粉勺连(lián)粉带汤装入特(tè)制(zhì)的(de)小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道(dào)绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一(yī)箸(zhù)左右），所以顾客(kè)一(yī)餐往往能吃(chī)十(shí)几(jǐ)碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己面前(qián)用过的小碗堆(duī)成(chéng)小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均把品尝(cháng)马肉米粉作(zuò)为游览桂(guì)林的一个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样(yàng)，名扬(yáng)四海了。

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