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　　肠(cháng)粉(fěn)用什(shén)么(me)粉做最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料(liào)，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可(kě)以添(tiān)加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的(de)米浆，这类肠(cháng)粉一般(bān)不(bù)会添加馅料，是搭配各种不(bù)同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉等，按(àn)比例(lì)混合制成，这种制作方式比较华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思(jiào)复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀过(guò)滤之后(hòu)，脱水干(gàn)燥制(zhì)成的，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添(tiān)加各种馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的(de)米研(yán)磨(mó)成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按(àn)比例混合制成(chéng)，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比(bǐ)较(jiào)复杂(zá)，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面粉加(jiā)水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉(chén)淀(diàn)过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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