烤苹果是将新(xīn)鲜的苹果放(fàng)入烤箱(xiāng)中，加热5分钟制成，此时果(guǒ)胶(jiāo)的(de)分子量变少，活性比生(shēng)苹(píng)果(guǒ)增加(jiā)了9倍。果胶中(zhōng)抑制胆固醇、中性(xìng)脂肪(fáng)、抑制血(xuè)糖的作(zuò)用(yòng)随之增加。烤苹果具有健脑安神、降血压、降(jiàng)血脂、止(zhǐ)泻等(děng)功(gōng)效。

　　1、健脑安神：吃烤苹果(guǒ)能消化吸(xī)收丰富的营(yíng)养元素磷和铁，并且(qiě)苹果(guǒ)在烤熟后还能释(shì)放出浅(qiǎn)浅的香味。身体在摄入这种香(xiāng)味和营(yíng)养物质之后能调(diào)整情绪，让(ràng)抑郁心(xīn)烦的心态，尽早转好。并且(qiě)能健脑安(ān)神助眠，减(jiǎn)轻脑疲劳，也可以让逻辑思维更清楚、活跃。

　　2、降(jiàng)血压(yā)：由于烤苹果不仅能益气、养血、补血、补气，还能让身体消(xiāo)化吸收营养元素钾(jiǎ)，保持体内电解质溶液钾、钠的均衡，故(gù)能防治高血压。烤苹果中带有的果胶，还能促进(jìn)毛细血(xuè)管扩张，减少血液粘稠度，这也是烤苹果能防(fáng)止(zhǐ)高(gāo)血压的关键要(yào)素(sù)。

　　3、降血脂：烤(kǎo)苹果加热后，其所含的多酚类(lèi)天然(rán)抗(kàng)氧化物质含量会(huì)大幅增加，有助于降低血(xuè)脂(zhī)，清除体内多(duō)余的自(zì)由(yóu)基，延(yán)缓衰老。

　　4、止泻：苹96的因数有哪些数，72的因数有哪些(píng)果中(zhōng)含有鞣酸、果胶、膳食(shí)纤维等(děng)特殊物(wù)质，具有止泻(xiè)和(hé)通(tōng)便的双重(zhòng)作(zuò)用。而烤苹(píng)果加热后，其中的果胶不仅具有吸收细菌和毒(dú)素的作(zuò)用，而且还(hái)有(yǒu)收(shōu)敛、止泻的(de)功效(xiào)。

烤(kǎo)苹(píng)果怎么算(suàn)熟了

　　1、苹果用盐水泡5分(fēn)钟，除去(qù)表面的的农药残(cán)留物。

　　或者不(bù)喜欢有皮的直接削皮。

　　2、洗干净后开始切(qiè)片啦(la)，准备好一盆凉白开水，放一点(diǎn)盐和(hé)两片(piàn)柠檬(预防(fáng)苹果氧化后变(biàn)色(sè))将切好的薄片放入水中浸泡，至于苹果片要切多薄呢，就(jiù)自己衡量吧(ba)，大概1-2mm就(jiù)好。

　　薄(báo)的比较好烤(kǎo)。

　　3、浸泡完之后就放在烤网上，稍沥干水分就放入已经(jīng)预热(rè)好的烤(kǎo)箱中，预热100度5分钟(zhōng)。

　　4、烤箱(xiāng)调至上下管(guǎn)(或者上下96的因数有哪些数，72的因数有哪些管热风循环也行)温度100度(dù)，时间：1小(xiǎo)时。

　　5、一个烤网只能烤半(bàn)个多(duō)左右，最好就有几个烤(kǎo)网几个一起烤就(jiù)没有浪费时间了。

　　6、刚刚出炉也是一点软。

　　过后就会变硬，超级像薯片、但味道是酸酸(suān)甜(tián)甜(tián)的(de)。

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