桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨(mó)浆米线以及(jí)桂林磨(mó)浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大(dà)米品(pǐn)牌等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属于(yú)贵州(zhōu)省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵(guì)州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的(de)称呼(hū),它的(de)首府(fǔ)是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨(āi)着广西(xī)壮族自治区,桂林(lín)市(shì)是广西壮族(zú)自治(zhì)区管辖的(de)一个地级市(shì)。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾(hé)本(běn)目(mù)禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱(tuō)壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食(shí)之一，也是亚洲人(rén)的(de)主(zhǔ)要粮(liáng)食之一，全世界约(yuē)有二分之一的人口食用大米，常见当作(zuò)主食的地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是(shì)桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘(táo)净，用(yòng)清水浸泡几天，然后(hòu)将米(mǐ)磨(mó)成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之(zhī)变得极有筋(jīn)力、不易断碎，最(zuì)后用压(yā)榨机(jī)将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各(gè)人所好，佐以不同的配料，做法也(yě)有所不(bù)同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之(zhī)称(chēng)，其(qí)风味独(dú)特，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉(fěn)勺连粉(fěn)带汤装入特制的(de)函数奇偶性加减乘除判定口诀，指数函数奇偶性的判断口诀小碗中(zhōng)，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美(měi)、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚(shèn函数奇偶性加减乘除判定口诀，指数函数奇偶性的判断口诀)至几十(shí)碗，当看到自己面(miàn)前用过(guò)的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作为游览(lǎn)桂林的一个(gè)重要项目(mù)之一，可以说(shuō)，桂林(lín)米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天下的桂林山(shān)水(shuǐ)一样(yàng)，名扬(yáng)四(sì)海了。

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