芹菜榨(zhà)汁要开水焯一(yī)下(xià)吗(ma)，芹菜榨(zhà)汁(zhī)用生(shēng)的好还是熟的好芹菜(cài)榨汁要开水焯(chāo)一下的。

芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一(yī)下吗，芹菜榨汁(zhī)用生的好还是(shì)熟的(de)好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水(shuǐ)焯一(yī)下，因为在芹(qín)菜表面会有很多(duō)的细菌(jūn)，而且在(zài)表(biǎo)面还会有很(hěn)多(duō)的泥污，不尽人意是什么意思所以必须要进(jìn)行焯水，这样才能够保证青菜的新鲜，同时也可以去除表面(miàn)的泥(不尽人意是什么意思ní)污，吃的时候(hòu)就特(tè)别健康卫(wèi)生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的(de)具体方法为首先清洗(xǐ)干净，然(rán)后起锅烧水，将青菜放(fàng)入到锅里面煮5~10分钟(zhōng)之(zhī)后捞(lāo)出，就可以完成焯水，这样制作(zuò)出来的味道就比较好吃(chī)，而(ér)且也(yě)不会(huì)出(chū)现拉肚子的情(qíng)况。

芹菜(cài)榨汁用生的好(hǎo)还是(shì)熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还是(shì)熟的都是(shì)可以的。

　　要是肠胃比较好喜(xǐ)欢吃些生食的话，可以直接(jiē)用生的榨汁，由于生的芹菜味道(dào)比较重(zhòng)所以很多人都(dōu)不能接受。

　　要是(shì)不能接受的(de)话也可以用熟(shú)的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一样的(de)。

芹菜榨汁用什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜(cài)虽(suī)都同(tóng)属于芹(qín)菜，但是西(xī)芹和(hé)芹菜含水量不一样且(qiě)所含营养价值也不同。

　　芹菜(cài)中所含的粗(cū)纤维成分比较多，榨出来的汁(zhī)水(shuǐ)所(suǒ)含的(de)杂质比(bǐ)较多(duō)，难(nán)以下咽。

　　西(xī)芹水分含量(liàng)比(bǐ)较多，粗(cū)纤(xiān)维较少，所以西芹榨出来的(de)汁水比较纤细浓(nóng)稠，且(qiě)不含(hán)太(tài)多杂质，比较容(róng)易吞咽，所以选择榨芹菜汁时(shí)选用西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不(bù)用把叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很多(duō)人(rén)吃芹菜会把芹(qín)菜叶丢掉,这种吃(chī)法是(shì)不科学的,因(yīn)为芹(qín)菜叶(yè)的营养远远高于茎。

　　研究发现,芹菜(cài)叶(yè)中的胡萝卜(bo)素(sù)、维(wéi)生素C、维生素(sù)B1、蛋白(bái)质、钙物质(zhì)的含(hán)量(liàng)都高于芹菜茎(jīng),其(qí)中个别营养成分要高出芹菜茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还含有(yǒu)维生素E,而芹(qín)菜(cài)茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁用热水还是(shì)凉水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹(qín)菜是一(yī)种非常好(hǎo)好的药材蔬(shū)菜，它富含碳水(shuǐ)化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调(diào)经、镇静等作用。

　　很多人都会用(yòng)它来榨汁喝(hē)，一般(bān)都是直接切段(duàn)榨汁即可，不喜欢(huān)味道的还(hái)可以添(tiān)加白(bái)糖或者先焯水榨熟的。

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