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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的(de)。它主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖(zhí)的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要(yào)建(jiàn)造在通(tōng)风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充(chōng)足无污染的地方(fāng)。建(jiàn)造好后还要先进(jìn)行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长。平时(shí)可以将饵料投喂(wèi)在浅水处(chù)，同时(shí)要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公(gōng)斤培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个饮料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明(míng)虾的(de)味(wèi)道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是(shì)十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为(wèi)大家分(fēn)享(xiǎng)活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜(蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思xiān)

　　 拿(ná)出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一(yī)层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的(de)冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的(de)湿(shī)度，来保(bǎo)持(chí)基(jī)围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活(huó)虾稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三(sān)口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节日的话可(kě)以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在(zài)饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭在中(zhōng)指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚中间(jiān)有(yǒu)一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身(shēn)体(tǐ)的(de)第(dì)二(èr)个关节处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开(kāi)平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身(shēn)把身(shēn)体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气(qì)隔(gé)绝，也(yě)不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子(zi)将瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的(de)保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买(mǎi)的一(yī)样(yàng)鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的(de)虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞(lāo)上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合(hé)长期保存，保存时间(jiān)可长达(dá)一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单(dān)易行，但保存(cún)时间不宜太久(jiǔ)，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了(le)没有弹性了，而且虾皮蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后(hòu)用(yòng)自来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水(shuǐ)煮蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在(zài)塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再(zài)用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾多缠(chán)几下(xià)放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家(jiā)里(lǐ)有(yǒu)食品级真(zhēn)空包装袋和包装机(jī)的话(huà)完全(quán)可以选择(zé)这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有(yǒu)空气在里面(miàn)，有空(kōng)气(qì)就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的(de)含量也(yě)会大大减少，所(suǒ)以被细(xì)菌感染(rǎn)的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等(děng)；而(ér)贝(bèi)类(lèi)是一(yī)种软体(tǐ)动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这两样(yàng)一律来着(zhe)不拒，因为两者都是(shì)美(měi)味！我们通常(cháng)说(shuō)的(de)贝类一(yī)般会有贝壳，然(rán)后所有的器官(guān)都在贝壳(ké)里，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外壳会保护它大(dà)部分躯体，但(dàn)是头(tóu)部(bù)还有(yǒu)四(sì)肢是露在外面的，且虾(xiā)的外(wài)壳(ké)是一节一节的并不(bù)像贝壳只有一(yī)大块。

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