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　　红薯怎样挑才甜(tián)呢？选(xuǎn)品种(zhǒng)的。关(guān)于红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)以及(jí)红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢(ne)，红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜一点(diǎn)，红(hóng)薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的(de)，怎样挑(tiāo)选红薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较(jiào)甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的(de)日子常(cháng)识(shí)：

红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红(hóng)薯(shǔ)为一类(lèi)较常见(jiàn)的(de)食物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生吃(chī)红薯。生吃红薯(shǔ)不会引起中毒，但生红薯中含有(yǒu)丰厚的(de)淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难消(xiāo)化、吸收，有或(huò)许由于消化(huà)不(bù)良而出(chū)现腹胀、打嗝。将(jiāng)生(shēng)红薯做熟，才可(kě)让红薯中(zhōng)的淀粉发(fā)生(shēng)变化，相对更(gèng)易消化。

　　一起不主张食(shí)用过多生红(hóng)薯，是由(yóu)于生红薯中(zhōng)含有(yǒu)一(yī)种气(qì)化酶，会导致食用(yòng)红薯后产(chǎn)气，感(gǎn)觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红心红(hóng)薯、白心(xīn)红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的(de)滋味甜美，口感(gǎn)比较脆爽，含糖(táng)量十(shí)分高，蒸(zhēng)熟之(zhī)后香气(qì)溢(yì)散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上(shàng)糯而不腻(nì)，一般用(yòng)来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感也是十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也比(bǐ)较大，在购买的(de)时分依(yī)据自己的需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直观(guān)能看到的(de)便是红薯的外观了，在购(gòu)买红薯的时分，咱(zán)们能够(gòu)先看下(xià)红薯的外观(guān)，挑选外形(xíng)丰满、外表润滑地进行购买，假如红(hóng)薯外表皮是高低(dī)不平或许有黑(hēi)点(diǎn)、发霉(méi)或许是有缺口的就(jiù)别(bié)买了，这(zhè)种(zhǒng)有(yǒu)或(huò)许是寄存(cún)时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特(tè)别(bié)粗糙，或许也(yě)是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢失掉了(le)，还有便(biàn)是发芽的必(bì)定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红(hóng)薯(shǔ)，这(zhè)种红薯的口感是比较(jiào)好的(de)，由于这种红薯(shǔ)在成长的过程中养分吸收得(dé)比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆(yuán)润的红薯看起(qǐ)来比较美观，可是(shì)相比(bǐ)较来(lái)说，两头(tóu)尖、中心粗(cū)的红薯口感上(shàng)会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购(gòu)物袋的时分，能(néng)够随手捏一下红(hóng)薯的头(tóu)尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实的，假如是捏起来比较软的话，磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的有或许是水分(fēn)丢失导(dǎo)致的，就没有那么(me)新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏(niē)起来紧(jǐn)实水分也比较足的。