3、蘑菇类食材每天翻开盒子(zi)换气，能够更好地延伸保存期。

　　4、带蒂类蔬菜，如茄子西(xī)红柿辣椒等(děng)在(zài)保存时(shí)最(zuì)好将果蒂朝下，减慢果蒂变干(gàn)的速度，才会更新鲜。

　　5、根(gēn)茎类：根茎(jīng)类如胡萝卜山(shān)药等，买回来后千万别去清洗(xǐ)，泥土便是他们(men)自带的(de)保(bǎo)鲜(xiān)膜，只(zhǐ)要(yào)用厨房纸巾吸干外表(biǎo)的水分，放在阴(yīn)凉枯燥的当(dāng)地保(bǎo)存就能够了。地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码

　　6、牢记不要放在冰箱内！豆类：豆类食材(cái)想要坚持(chí)新鲜和色泽的话，能够直接(jiē)冷冻。

　　7、把(bǎ)需求(qiú)保存的(de)食(shí)材清洗洁净后，用厨房纸(zhǐ)巾吸掉剩(shèng)下的水分，直接装入保鲜袋冷冻保存即可(kě)。

切开的(de)蔬菜怎样(yàng)保存 怎么保存切开的蔬菜(cài)

　　1、关于相似甜椒、紫(zǐ)甘蓝等不适(shì)合放(fàng)在低温下，也便(biàn)是(shì)在(zài)低温下简单呈现冻伤的蔬(shū)菜，能够用保鲜膜(mó)、塑料袋(dài)密封起来，放(fàng)在(zài)阴凉枯燥通风的当(dāng)地。

　　 2、马铃(líng)薯、山药等(děng)切(qiè)开后简单(dān)氧(yǎng)化变(biàn)色(sè)的蔬菜，能够将剩(shèng)下的切成片(piàn)或许块(kuài)，用(yòng)清水浸(jìn)泡(pào)后(hòu)放在冰箱冷藏(cáng)，赶快食用。

　　 3、胡萝卜(bo)、黄瓜、白萝卜等尽管(guǎn)不(bù)怕氧化，可是(shì)也很简单失水变蔫(niān)影响(xiǎng)口感，能够(gòu)用保鲜膜缠起来放到冰箱冷(lěng)藏，或许(xǔ)切成片，加上盐、花椒水等腌成小(xiǎo)咸菜，假(jiǎ)如家(jiā)里有(yǒu)泡菜坛就最好不过了，直接清洗洁净(jìng)切块放进去(qù)就行了

　　 4、蘑菇、平(píng)菇、金针菇(gū)、草菇(gū)等(děng)相(xiāng)同(tóng)能够用(yòng)保鲜膜塑料袋密封后放到冷藏保(bǎo)存，或许切成碎(suì)粒炸成蘑(mó)菇(gū)酱寄(jì)存(cún)更(gèng)长时刻。

　　 5、新鲜的叶菜类(lèi)，比方菠(bō)菜、芹(qín)菜，能够焯水后冷冻起来保鲜，之后冻(dòng)结用来做包(bāo)子馅、饺子馅用。

　　 6、余(yú)下(xià)的菜还有(yǒu)一(yī)大类是调味蔬(shū)菜，比方大蒜(suàn)、葱、姜等等，这类蔬(shū)菜不(bù)简单氧化糜(mí)烂，能够放(fàng)到洁(jié)净的碗(wǎn)中，赶快使(shǐ)用掉(diào)就能(néng)够。

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