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纯牛奶可(kě)以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后(hòu)喝牛奶，可(kě)以很好(hǎo)的缓解由饮酒所引(yǐn)起(qǐ)来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直(zhí)接的(de)刺(cì)激损伤作用(yòng)，喝牛(niú)奶可(kě)以形成(chéng)黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到(dào)保护胃黏膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入不(bù)超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不(bù)要将(jiāng)纯牛奶直接(jiē)倒入锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质成(chéng)分发生变(biàn)性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含(hán)有丰(fēng)富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来(lái)源，而且(qiě)钙、磷(lín)比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂(zhī)、蛋红楼梦多少字(dàn)白质(zhì)、乳糖、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主(zhǔ)要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质量的脂肪，品质最好，它的消(xiāo)化率在(zài)95%以上，而且(qiě)含(hán)有(yǒu)大(dà)量的脂(zhī)溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最(zuì)容易消化吸收(shōu)的糖(táng)类。

　　奶中(zhōng)的矿物(wù)质和(hé)微量元素都是溶(róng)解状态的，而且各种矿物质的(de)含量比(bǐ)例，特别(bié)是(shì)钙、磷(lín)的比例比较合适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市(shì)场上销售的主要(yào)是超高温瞬时灭菌牛(niú)奶（红楼梦多少字即(jí)常温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合格的(de)大(dà)市(shì)场选购(gòu)外，还要看看(kàn)包(bāo)装(zhuāng)是否(fǒu)完(wán)好无(wú)损，标签内容是否齐全，特别注意(yì)保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很硬的感觉(jué)，可能存在变质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放(fàng)入(rù)不超过(guò)50度(dù)的温(wēn)水中(zhōng)，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火(huǒ)煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒(dào)入(rù)微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口(kǒu)直接放入微波炉内，加热两分(fēn)钟即(jí)可(kě)。

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