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牛肉(ròu)能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的(de)。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和(hé)嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食用(yòng)或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多(duō)食(shí)用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道(dào)不适的现(xiàn)象，所以(yǐ)主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或(huò)许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机(jī)体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症以及心(xīn)脑(nǎo)血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛(tòng)风的人群而(ér)言，应尽量防(fáng)止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸(suān)升高，加剧(jù)病况(kuàng)，能够偶(ǒu)然食用(yòng)或(huò)少数食用牛肉，添加机(jī)体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食(shí)用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏(nián)膜发(fā)生不(bù)良(liáng)的影(yǐng)响，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人(rén)群应(yīng)削减(jiǎn)牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干(gàn)，桂(guì)圆干，下入(rù)用美极(jí)鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴上任何一种北方(fāng)白酒少量入味(wèi)，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火2小时(shí)之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是(shì)肉(ròu)的(de)量(liàng)、后(hòu)边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉(ròu)，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程(chéng)度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉(fěn)等就能够享用(yòng)了(le)。

保定特征美食(shí)

　　河北省保(bǎo)定市，坐落(luò)河北省的中心(xīn)方位，一说到保定，我们或许第一印(yìn)象便是驴肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食(shí)也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆(qìng)皇(huáng)帝南巡(xún)路过保定，闻(wén)异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。<卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些/p>

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋(zī)卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成(chéng)了历任(rèn)知府款待各路(lù)来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河(hé)北(běi)保定闻(wén)名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨(mó)成细(xì)粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清(qīng)和适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面(miàn)团擀成薄纸相(xiāng)同的(de)大面片，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期(qī)长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是(shì)其(qí)一(yī)绝(jué)，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风(fēng)味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一(yī)道河北(běi)省的(de)特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时期由(yóu)民(mín)间传入(rù)宫中(zhōng)，北宋(sòng)初年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身(shēn)应声而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁(yù)的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如(rú)意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市，特产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法(fǎ)也(yě)很特(tè)别，且酥脆可(kě)口(kǒu)、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一(yī)道美味(wèi)可(kě)口的名(míng)小吃(chī)，在河北(běi)省内家喻(yù)户(hù)晓。

　　在(zài)宋代和明代，就(jiù)呈(chéng)现了(le)蘸糖(táng)的(de)单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了(le)穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱(yòu)人(rén)，成为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉店(diàn)都经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍(réng)是保定六味斋六味名吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省(shěng)保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以(yǐ)大火后以(yǐ)温(wēn)火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些烧，是河北保定的当地名(míng)吃之(zhī)一(yī)，起源于清末(mò)，在中(zhōng)华旅(lǚ)行社(shè)出书(shū)的(de)《中(zhōng)华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的首(shǒu)要名吃(chī)之一。

　　它的制(zhì)造工(gōng)艺精深，选(xuǎn)择(zé)新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩(cǎi)云状的火烧，用开过头汤(tāng)重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧合作(zuò)不(bù)同的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风味(wèi)来，真是让人(rén)耐(nài)人寻味。

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