燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一(yī)季报，实现营收(shōu)35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京(jīng)啤酒的(de)营收为132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也(yě)在过(guò)去一年(nián)实现营(yíng)收(shōu)和(hé)净利润的双增长(zhǎng)。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同(tóng)比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿(yì)元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补偿(cháng)收益影响后，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩(jì)的取(qǔ)得，是啤酒(jiǔ)企业调整产(chǎn)品结构(gòu)、上调产品(pǐn)售价的结果(guǒ)。

　　相(xiāng)比于(yú)净利润的(de)高增长(zhǎng)，上述三家啤(pí)酒上市(shì)公司的营收增长幅度(dù)并不大，销(xiiphone12换电池多少钱āo)量增长也不如人意。不过，其高(gāo)端产品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增(zēng)长的背后亦(yì)不乏(fá)关厂(chǎng)减员、出售土地等降低经营成(chéng)本(běn)、改(gǎi)善盈利的情(qíng)况。

　　酒业分析师(shī)蔡(cài)学飞告诉时代财经，啤酒企业关停(tíng)部分(fēn)工厂是为了提高运行(xíng)效率，降低运营成本，同时淘汰(tài)低端落后产(chǎn)能，而新增(zēng)产能是为了利用自(zì)身品牌、品质和区位优势，扩大(dà)高(gāo)端产品的占(zhàn)比，符合整个行业消费结构升级的趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎来高(gāo)价潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市场转为存量市场，啤酒(jiǔ)企业(yè)想依靠卖更多(duō)的啤酒(jiǔ)来拉动业绩(jì)增长(zhǎng)变得越来越难(nán)。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司的(de)产(chǎn)品(pǐn)销(xiāo)量增长幅度(dù)均(jūn)在个位数。其中，华润啤(pí)酒销(xiāo)量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛啤酒实现(xiàn)产品销量(liàng)807.2万千升，同比增长1.8％，其中(zhōng)主品牌销量444万千(qiān)升，同比(bǐ)增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品(pǐn)销量377.02万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为(wèi)了(le)改变啤酒销量增(zēng)长乏力的局(jú)面，啤酒企业都(dōu)把目光(guāng)锁定(dìng)在高端化(huà)上，啤酒圈因此(cǐ)迎来一(yīiphone12换电池多少钱)波“高(gāo)价(jià)潮”。

　　过去(qù)一年，华(huá)润啤酒推行多元(yuán)品(pǐn)牌组合建设，并推出多款(kuǎn)新品，其中，在“醴”的基(jī)础上推(tuī)出首(shǒu)款超高端(duān)烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端产(chǎn)品黑狮(shī)果啤、雪花(huā)全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品也相继上市；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青(qīng)岛啤酒主品牌(pái)+崂山(shān)啤酒(jiǔ)第二品牌”战略的(de)同时(shí)，也加(jiā)快布局高端(duān)和超高端(duān)市场(chǎng)；燕京(jīng)啤酒则持(chí)续实(shí)施大单(dān)品战(zhàn)略，形(xíng)成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与(yǔ)特(tè)色产品组(zǔ)合(hé)的产品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶之(zhī)下，啤酒的售价(jià)也不断上(shàng)涨。2022年(nián)年(nián)初(chū)，青岛啤酒(jiǔ)推出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而(ér)此(cǐ)前华润雪花啤(pí)酒最高端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶(píng)装礼盒的(de)售价也(yě)只售999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩的提振效(xiào)应明(míng)显。华润啤(pí)酒(jiǔ)表示，2022年，高档及以上啤酒销(xiāo)量(liàng)约210.2万千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产(chǎn)品结构得(dé)到优(yōu)化；青岛啤酒中高端以上产品实现销量(liàng)293万千(qiān)升(shēng)，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品(pǐn)销(xiāo)量同比(bǐ)增(zēng)长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大单(dān)品“燕(yàn)京U8”的销量达39万千升，同(tóng)比增(zēng)长超50％。从吨价看，中(zhōng)信(xìn)证券研报显(xiǎn)示，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元/千(qiān)升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影响，全(quán)球啤酒原(yuán)材料(liào)及包装物(wù)成本上升，燕京(jīng)啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整(zhěng)体毛利率均(jūn)有所下滑(huá)。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒企业开(kāi)始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的(de)增长点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通过其全资子(zi)公司(sī)向山东景芝白酒注资13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润啤酒又(yòu)相继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股权，成(chéng)为(wèi)这(zhè)两(liǎng)家白酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普遍认(rèn)为，华润啤酒(jiǔ)跨入白酒行(xíng)业(yè)的(de)目的是希望借(jiè)助(zhù)白酒来实现高(gāo)端(duān)化发(fā)展。

　　一(yī)边关(guān)厂(chǎng)卖地，一边扩建产能

　　过(guò)去一年，众多(duō)啤酒企业的营(yíng)收增(zēng)速放缓，但净利润大多实现了可(kě)观的增长，除了高(gāo)端化战略带来的拉动效应外，也与其关厂裁员、变卖资产以缩减(jiǎn)成本的(de)策略(lüè)有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中(zhōng)透露，截至2022年年底，公(gōng)司在(zài)中国内地24个省、市、区(qū)营运(yùn)63间啤酒厂，目(mù)前正持续推动优化产能布局，已停(tíng)止(zhǐ)营运两(liǎng)间啤酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒于(yú)2022年(nián)一次性确(què)认员工补偿及安(ān)置费用(yòng)和关厂相关的固定资产减值亏损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企(qǐ)业优(yōu)化经营的常用手段。燕京啤酒在近期的投资者交(jiāo)流会(huì)上就透(tòu)露，已着手(shǒu)开(kāi)始进(jìn)行关厂动作，同时调(diào)整和精简总部和工厂员工架构，压缩管理层(céng)级，未来(lái)公(gōng)司销售、管(guǎn)理(lǐ)费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出现较大规模的减员。

　　财报(bào)数据显示，2022年(nián)，华(huá)润啤酒人员减少的趋势(shì)仍在延(yán)续，全年共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在职员工数(shù)合计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员(yuán)工(gōng)数合计(jì)为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置的(de)土地也(yě)为啤(pí)酒上市公(gōng)司增厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发(fā)布(bù)公告称(chēng)，董事(shì)会同意政(zhèng)府对公司所(suǒ)属杨(yáng)家(jiā)群货场土地进行收储。今年3月1日(rì)，公(gōng)司收到上述目标土地的(de)征收补(bǔ)偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾通过资产处(chù)置的方式获得iphone12换电池多少钱4.81亿元的收益，较上一(yī)年增加4.86亿(yì)元(yuán)。青岛(dǎo)啤酒表示，这部(bù)分收(shōu)益主(zhǔ)要系公司(sī)取得处置土地(dì)使用权等长(zhǎng)期资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有(yǒu)限公(gōng)司、华润雪花啤(pí)酒（中国）投(tóu)资有限公司(sī)及本公司间(jiān)接全资附(fù)属公司华润雪(xuě)花啤酒（中(zhōng)国）有限公司签订搬(bān)迁补偿协议，华(huá)润啤酒(jiǔ)就出让(ràng)其拥有的地(dì)块(kuài)收取(qǔ)初始补偿收益(yì)约17.55亿元(yuán)，对应税后(hòu)收益13.16亿元。仅此一项，就为华(huá)润(rùn)啤酒带来(lái)了当年(nián)约三(sān)成的利润(rùn)。

　　而在(zài)关厂裁(cái)员的同时，啤酒(jiǔ)企业也(yě)在筹划新增产(chǎn)能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有(yǒu)7个(gè)搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千(qiān)升(shēng)/年搬迁新(xīn)建项目、喜(xǐ)力(lì)厦(shà)门(mén)40万千升/年新建项目等，同时还(hái)有8个(gè)项目(mù)正式投产运营，包(bāo)括杭州工厂20万千升/年(nián)喜力啤酒升级改造项(xiàng)目、黔南工厂新增12万(wàn)罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤(pí)酒也在年度报告(gào)中披露了(le)多项新(xīn)建、搬迁(qiān)和改(gǎi)造工程。

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