当断不断必受其乱是什么意思，当断不断必受其乱下一句-绿茶通用站群

当断不断必受其乱是什么意思，当断不断必受其乱下一句酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是全球十大热(rè)门行(xíng)业之一，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才在全球都是(shì)一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和越来越(yuè)多的(de)国际大型(xíng)活(huó)动将在中国举行，中国对旅游、酒店(diàn)管理(lǐ)专业人才的(de)需求也(yě)日(rì)益增大，所以你(nǐ)大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才将成为职(zhí)场上炙(zhì)手可热(rè)的(de)高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业(yè)人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在(zài)中国十大(dà)百(bǎi)万(wàn)年薪(xīn)职(zhí)业(yè)中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国(guó)际酒店管理集团在上海投资或管理(lǐ)高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人(rén)才(cái)的(de)需(xū)求也(yě)不断增加，每年都(dōu)需要数(shù)以千计的国(guó)际化酒店(diàn)管理(lǐ)人才。

　　三年内北(běi)京(jīng)酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培(péi)养(yǎng)目标与要求(qiú) 本专业培(péi)养拥(yōng)护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美等(děng)全面发(fā)展的中等职业(yè)技术应(yīng)用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知(zhī)识(shí)，具备酒店基本管(guǎn)理与服务能(néng)力。

　　学生毕(bì)业(yè)后主要(yào)去各(gè)饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学(xué)生综合素质的(de)培养(yǎng)，主要学习经济管理基(jī)础知识、酒(jiǔ)店基本(běn)理论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学生(shēng)在学习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实(shí)训等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店(diàn)心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚(jiān)毅的品格和(hé)敬业、负责的职业道(dào)德与(yǔ)团队协作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较好(hǎo)的(de)专(zhuān)业基础知识和(hé)自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了(le)解现代服务业发(fā)展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前(qián)厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方(fāng)针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展等管理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文字(zì)表达(dá)、人际沟通能力(lì)以及一定(dìng)的职业外语表达能力(lì)。

　　济南(nán),和北京都有专业的学(xué)校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么(me)呢(ne)？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待(dài)管理学，顾名思义(yì)，以后发展方向(xiàng)为酒店管理(lǐ)方面的人才(cái)，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从(cóng)最基(jī)础的岗位前厅、餐(cān)饮等等职位(wèi)做起，具备一定(dìng)的实际经验才(cái)有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前(qián)期起点(diǎn)低，但(dàn)随(suí)着目前国内外旅游业(yè)飞速发展，高级(jí)酒店管(guǎn)理人(rén)才在全球范围内都需(xū)求量(liàng)很(hěn)大，前景(jǐng)还(hái)是不错，以下是酒店管理专业及就(jiù)业(yè)的(de)相关详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程(chéng)，野(yě)旅主要有以下(xià)四(sì)大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)中食(shí)品营运(yùn)研(yán)究占比非常大(dà)，酒(jiǔ)管专业(yè)的同(tóng)学们会学习到食(shí)品相关的科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何(hé)正(zhèng)确地处理各种食物等了解食物(wù)的各方面理论(lùn)知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业(yè)，在日常(cháng)生活中也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重(zhòng)实用经(jīng)验的college，对于烹(pēng)饪和服务都有很大比重的(de)实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都必(bì)须亲身扮演侍应生和(hé)厨师(shī)的角(jiǎo)色，学(xué)习(xí)服务客人的各种不同(tóng)的角(jiǎo)色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还(hái)有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家(jiā)也要学(xué)习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤等不(bù)同的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的(de)一门课，学(xué)生们要了解酒类的(de)历史知识，并且学习如何(hé)亲自调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒(jiǔ)类(lèi)，还要学会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可(kě)以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡(dù)假(jiǎ)村、财(cái)务(wù)控管(guǎn)、房间、销售(shòu)、市(shì)场营销、酒(jiǔ)店建筑(zhù)规划(huà)也都是(shì)必修，在此(cǐ)也需要懂得一些商业相(xiāng)关的知(zhī)识，了(le)解酒店(diàn)行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学(xué)生一听会计是拒(jù)绝(jué)的，不过酒管专业的会计知识相对来说已经算是最(zuì)基础的了(le)，学生(shēng)只(zhǐ)需要比(bǐ)较基本地学习(xí)如何计(jì)算酒(jiǔ)店(diàn)餐(cān)厅的(de)运营成(chéng)本、利润(rùn)等等东(dōng)西，并且(qiě)能很(hěn)快的运(yùn)用到工作中去，相当实(shí)用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向,总体(tǐ)来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理(l当断不断必受其乱是什么意思，当断不断必受其乱下一句ǐ)论学习(xí)为主的，通常不太注重实践操(cāo)作方面，主要(yào)学(xué)习的(de)是酒店业的未(wèi)来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业(yè)的运营方式(shì)和(hé)财务(wù)管(guǎn)理等等。

　　按照这(zhè)个方向(xiàng)学习的人(rén)未来的发展方向可以是研(yán)究酒店的学着也可(kě)以直接成为酒店的高(gāo)层管理(lǐ)者，特别是制定战(zhàn)略发展方向(xiàng)的重要(yào)人(rén)物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是(shì)注重(zhòng)操作、运营和(hé)实践(jiàn)的(de)学习，除(chú)了学(xué)习理论方面的内容，还会了解到每个部门的具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如何(hé)正(zhèng)确(què)服务客人等，也就是(shì)提问者口中(zhōng)所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实(shí)践为主的学习(xí)方向比较推荐，因为在酒店工作过就可(kě)以发现，酒店(diàn)里的运营高层(céng)基本都(dōu)是从基层部门干出(chū)来的，很少有专门(mén)研(yán)究(jiū)酒店运营或单纯学习理论(lùn)的，因(yīn)为酒店这个行业是一个操作性非(fēi)常强的行业，光(guāng)有理论是远(yuǎn)远不够的，懂的(de)每个部门、每个职(zhí)位的工作流程和当断不断必受其乱是什么意思，当断不断必受其乱下一句(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给(gěi)想从(cóng)事酒店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能(néng)力强比(bǐ)经验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人(rén)，凭着经验的积累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都(dōu)只为你的工作业绩(jì)而不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行(xíng)业，从技能学习开始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要(yào)企图你(nǐ)还没有基层的经验就想直(zhí)接做管理人员。

　　因为(wèi)你不从底(dǐ)层(céng)的真正接触一个行业，那你永远也不(bù)知道这行(xíng)的(de)水有(yǒu)多深，你永远也猜想(xiǎng)不到(dào)这行(xíng)当(dāng)里的(de)各(gè)种猫(māo)腻(nì)

　　四(sì)、入住酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多为基(jī)础服(fú)务岗位，不是简猛高(gāo)科技(jì)，不是高精尖，需要(yào)的是手把(bǎ)手踏(tà)踏实实(shí)的实(shí)践操作，目前(qián)大部分从业者为低学历(lì)人员、甚至大部分是农民工。

　　与其(qí)他行业相(xiāng)比基层服务人员(yuán)所(suǒ)获(huò)得(dé)的收入(rù)、社会地位(wèi)、个人(rén)成就感是相当低(dī)的，前期必须(xū)能忍(rěn)受这(zhè)种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗(gǎng)位。