浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的？浆水不是热性越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过(guò)发酵后形(xíng)成的白色(sè)浆液(yè)，具(jù)有一定的药用价(jià)值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性(xìng)的以及(jí)浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性(xìng)的(de)，浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还(hái)是(shì)热性，浆水面是不是凉性的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母发酵(jiào)而(ér)成。浆水本(běn)身就是用开水(shuǐ)或者(zhě)热面汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝，不仅不会影(yǐng)响人的(de)身体健康，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如果在(zài)喝时(shí)加(jiā)以少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是(shì)热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主要(yào)具(jù)有调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍(huò)乱痢疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用(yòng)来做面食(shí)，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)般(bān)可(kě)以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因(yīn)为服(fú)用后可(kě)能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对(duì)身(shēn)体好不好(hǎo)？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家(jiā)户户必(bì)备的一种菜肴！在(zài)我们这(zhè)里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈(quān)”，意思是(shì)说，安康人(rén)三天(tiān)不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我们对于酸菜(cài)的(de)喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有(yǒu)一个发酵的(de)过程(chéng)，在这个过程中会(huì)产(chǎn)生(shēng)一些微生(shēng)物，这(zhè)些微(wēi)生(shēng)物具有帮助(zhù)消化、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀(yǎo)上一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还(hái)能预防(fáng)中暑。

　　因此经常(cháng)食(shí)用(yòng)对身(shēn)体是(shì)有好处的。

　　但(dàn)凡事(shì)都应有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因(yīn)此(cǐ)在食(shí)用的时(shí)候可(kě)以多清洗一会儿，这(zhè)样就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的(de)蔬(shū)菜(cài)淘洗干净(jìng)，我们这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或(huò)其他容器中；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩下(xià)的(de)面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五(wǔ)天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐败(bài)，其实基(jī)本(běn)上就(jiù)没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是(shì)来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生(shēng)菌，对越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》(duì)身体(tǐ)有(yǒu)好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激(jī)活人(rén)体内的某些免疫细胞，使人体(tǐ)自(zì)我调(diào)节的(de)能力(lì)增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优点(diǎn)而毫(háo)无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾(tuò)液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人(rén)体内的碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神(shén)不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意(yì)义上的安(ān)全食(shí)品，而且一般人也不(bù)会(huì)真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来(lái)一顿(dùn)浆水面，完全(quán)没有问(wèn)题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是家乡特有(yǒu)的美(měi)味呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可(kě)言，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干(gàn)净(jìng)用沸水焯一下，放入(rù)干净的(de)坛子中(zhōng)（不能(néng)沾一(yī)点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老(lǎo)汤盖上盖(gài)子过几天菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃(chī)起(qǐ)来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一(yī)个(gè)美(měi)！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了(le)好不好呢，浆(jiāng)水是(shì)有浆水(shuǐ)汤中酵(jiào)母菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津(jīn)消暑(shǔ)的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也(yě)不是多(duō)多益善，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐(yán)，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的(de)患者会加(jiā)重溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有(yǒu)刮油(yóu)脂的作用过多食用胃里会有些不适，要(yào)搭(dā)配(pèi)些其(qí)他养(yǎng)胃(wèi)小菜一(yī)起食用，还(hái)有刚发酵(jiào)好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能(néng)食(shí)用了(le)，不然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可(kě)不要(yào)贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸(suān)性的，经(jīng)常(cháng)吃没(méi)事，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃(chī)的又(yòu)频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要(yào)适(shì)量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还(hái)有增进食欲的(de)功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家(jiā)普及(jí)一下浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大(dà)部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一定(dìng)要(yào)干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶(táo)坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的(de)地(dì)方温度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专用的器具(jù)舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干(gàn)净器(qì)具沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人(rén)的 健(jiàn)康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食作料，还有一个特点(diǎn)就(jiù)是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔(ěr)会有想不(bù)开喝了什(shén)么(me)不好的东西，急救(jiù)就(jiù)是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这(zhè)么多(duō)，亲(qīn)们(men)知道浆水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留(liú)言和(hé)私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就不(bù)要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只(zhǐ)会(huì)加重(zhòng)病情，不(bù)利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经常用浆水代(dài)替醋做调(diào)味品(pǐn)，所(suǒ)以很多经常(cháng)吃浆(jiāng)水的(de)人，就(jiù)患有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人(rén)感觉(jué)上(shàng)火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热(rè)降火功(gōng)效很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的(de)最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易(yì)腐败(bài)变质，就是人们(men)常(cháng)说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质(zhì)浆水(shuǐ)很形(xíng)象的说法(fǎ)，浆水如果变(biàn)质了(le)，上面会有一层白花(huā)花的绒毛一样的(de)东西，这就意味着(zhe)浆水(shuǐ)不(bù)能食用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身(shēn)就是寒冷之(zhī)物，所以更容易(yì)加(jiā)重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来(lái)越少，偶尔越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水(shuǐ)，也没有(yǒu)什么不(bù)可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普(pǔ)通百姓家(jiā)常见的(de)食物，南方人品尝(cháng)后大都面露一(yī)付难(nán)以置信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩子不论走(zǒu)到那里都会铭记(jì)着那种(zhǒng)味道(dào)，那是家的(de)味道，母亲的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个好东西，不(bù)能说多吃，什么(me)东西吃多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每个人(rén)的身体(tǐ)状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时(shí)代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽(suī)然降(jiàng)脂好、但是(shì)杀(shā)钙利害、不(bù)能多吃对(duì)身体不(bù)好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村人不论远近，都来请(qǐng)教浆水做(zuò)法，因为初(chū)做(zuò)浆水的(de)水要用别人做好现(xiàn)成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高(gāo)血(xuè)压(yā)，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助(zhù)降血压！不(bù)知(zhī)道是不是真的(de)有疗(liáo)效？而且用浆(jiāng)水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会导(dǎo)致(zhì)肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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